Derretido de Atún Cítrico
Imagen de Receta
Hace:
6
Porciones
Costo total:
$$$$
Este sándwich tostado y caliente es fácil de preparar. Nuestra receta usa una rebanada de pan por porción. Un sándwich abierto tiene menos sodio y menos calorías.
Ingredientes
- 1 lata atún, escurrido
- 2 cucharadas jugo de limón verde o amarillo
- 1/2 taza cebolla, cortada en cuadros
- 1/4 taza manzanas, cortadas
- 1/2 taza tomates, cortados en cuadros (o 2 cucharadas, alrededor de 2 onzas, de tomates cortados bajos en sodio, escurridos)
- 1/4 taza apio cortado
- 1/4 cucharadita pimienta negra
- 6 rebanadas pan integral (o pan hecho en casa)
- 1/4 perejil o cilantro fresco, picado (opcional)
- 1 chile cayena o jalapeño, cortado en cuadros (opcional)
- 3 rebanadas queso Americano pasteurizado, cortado en mitades
- 6 rebanadas tomates
- 6 hojas de lechuga
Preparación
- Precaliente en el horno a 350 grados F.
- En un tazón mediano, combine el atún, jugo de limón, cebolla, tomates, manzana, perejil y pimienta. Mezcle bien.
- Tueste el pan.
- Coloque 6 rebanas de pan tostado en una bandeja para hornear galletas. Coloque una cantidad uniforme de la mezcla de atún sobre cada rebanada. Si utiliza el perejil y los chiles, agréguelos también.
- Coloque 1/2 rebanada de queso sobre el atún y hornee por aproximadamente 3 minutos.
- Agregue una rebanada de tomate y lechuga sobre el sándwich, si lo desea.
- Sírvalo caliente.
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USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
