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Pastel de Carne Molida

Pastel de Carne Molida

6 Puntuaciones
6 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 6 Porciones
Costo total: $$$$

Este pastel de carne molida es muy jugoso y simple para preparar para el almuerzo o la cena. Sirva con vegetales, arroz, pasta o papas o corte rebanadas para hacer emparedados.

Ingredientes

  • 1 libra carne molida
  • 1 lata crema de maíz bajo en sodio (aproximadamente 15 onzas)
  • 1/2 taza cebolla (cortada en cubos)
  • 1 cucharadita ajo (finamente picado)
  • 1/2 taza agua
  • 1/2 taza harina de maíz
  • 2 cucharadas mezcla de huevo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • aceite antiadherente en aerosol de cocina

Preparación

  1. Precalentar el horno a 375 grados F.
  2. En una sartén grande, cocine la carne molida a fuego mediano por 8 a 10 minutos. Escurra la grasa.
  3. Añada el maíz, cebolla y ajo a la sartén y cocine por 10 minutos adicionales.
  4. Agregue el agua, harina de maíz, mezcla de huevos, sal y pimienta a la mezcla de carne. Mezcle bien y cocine por 15 minutos.
  5. Use un sartén de hierro grande o molde para pan. Rocíe el aceite antiadherente en aerosol de cocina en la sartén. Coloque la mezcla de carne y harina de maíz en el molde para pan.
  6. Cubra la sartén con una tapa segura para horno o use papel de aluminio y ponga en el horno por 35 a 40 minutos.

Notas

Recomendación para cocinar la carne molida: La  temperatura segura mínima interna recomendada  para la carne molida es de 160 grados F, medida con termómetro de alimentos.

Origen:

A Harvest of Recipes with USDA Foods
USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 rodaja
Nutrientes Cantidad
Calorias 292
Grasa Total 14 g
Grasa Saturada 5 g
Colesterol 104 mg
Sodio 262 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Vitamina D 9 mcg
Calcio 21
Hierro 2
Potasio 366 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 292
Grasa Total 14 g
Grasa Saturada 5 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 104 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Minerales
Calcio 21
Potasio 366 mg
Sodio 262 mg
Copper 120 mcg
Hierro 2
Magnesio 40 mg
Fósforo 202 mg
Selenio 17 mcg
Zinc 4 mg
Vitaminas
Vitamina A 7 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 1.8 mg
Vitamina D 9 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 1 mcg
Folato 44 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 5 mg
Colina 81 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Granos 1/2 onzas
Proteína 2 onzas
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