U.S. flag

An official website of the United States government

Tacos de Pescado a La Plancha con Salsa de Melocotón

Tacos de Pescado a La Plancha con Salsa de Melocotón

236 Puntuaciones
236 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 Porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de preparación: 30 minutos

Prepárese a disfrutar de un plato delicioso con estos saludables tacos de pescado con salsa de melocotón. ¡Perfecto para una fiesta de tacos al aire libre!

Ingredientes

Para la salsa:
  • 1 lata 15.25 oz de melocotón (escurridos, enjuagados y picados (aprox. 1 taza))
  • 1/2 pimiento rojo (finamente picado (aprox. 1/2 taza))
  • 1/4 cebolla morada (finamente picada (aprox. 1/4 taza))
  • 1 jalapeño entero (enjuagado, sin semillas y picado finamente)
  • 1 cucharada cilantro fresco (finamente picado)
  • 2 cucharaditas jugo de limón
Para el Pescado:
  • 4 filetes de tilapia (aprox. 1 lb)
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de adobo seco bajo en sodio
  • 1 paquete sazón baja en sodio
  • 8 tortillas de maíz de 6" (calientes)

Preparación

Para la salsa:

  1. En un recipiente mediano, mezcle el melocotón, pimiento, cebolla, chile jalapeño, cilantro y jugo de limón.
  2. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Para el pescado:

  1. Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Use toallas de papel para secar el pescado y transfiera a un plato.
  2. En un envase pequeño mezcle: el chile en polvo, el Adobo bajo en sodio y el paquete de sazón.
  3. Frote el pescado con la mezcla de especias hasta cubrirlo por completo.
  4. Coloque el pescado en la parrilla engrasada y caliente.
  5. Deje cocinar, volteando una vez, hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor (145°F), aproximadamente por 8 minutos.
  6. Corte el pescado en tiras finitas.
  7. Para servir, rellene cada tortilla con ½ filete de pescado y aproximadamente 1/3 taza de la salsa.

 

Notas

Sugerencias para el menú:

Sirva con una Ensalada de Maíz y un Licuado de Mango y Banana para una cena de taco exquisita.
*Adaptado de recetas Goya. Para las recetas originales busca en el libro de cocina Lo Mejor de la Cocina Goya: Cocina Latina
Saludable, Rica, y Económica. Foto gracias a Goya.

Origen:

The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica
GOYA Foods

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción
Nutrientes Cantidad
Calorias 330
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 55 mg
Sodio 380 mg
Total Carbohidrato 44 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 18 g
Azúcares Añadidos Incluidos 11 g
Proteínas 27 g
Vitamina D 3 mcg
Calcio 104 mg
Hierro 3 mg
Potasio 590 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 330
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 4 mg
Omega 3 - DHA 106 mg
Colesterol 55 mg
Total Carbohidrato 44 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 18 g
Azúcares Añadidos Incluidos 11 g
Proteínas 27 g
Minerales
Calcio 104 mg
Potasio 590 mg
Sodio 380 mg
Copper 239 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 53 mg
Fósforo 267 mg
Selenio 59 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 96 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 1.5 mcg
Vitamina C 34 mg
Vitamina D 3 mcg
Vitamina E 3 mg
Vitamina K 10 mcg
Folato 119 mcg DFE
Tiamina 0.4 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 7 mg
Colina 53 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/2 tazas
Vegetales 1/4 tazas
Granos 2 onzas
Proteína 2 1/2 onzas
Image
Shop Simple home screen on a phone

Shop Simple with MyPlate

Find savings in your area and discover new ways to prepare budget-friendly foods.

Learn more

Image
Alexa Speakers and Devices

MyPlate on Alexa

Get MyPlate nutrition tips on Amazon Alexa devices or the free Alexa app.

Learn more

Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more

Image
logo for the Dietary Guidelines for Americans

MyPlate.gov is based on the Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025