Aderezo a la Antígua
Imagen de Receta
Hace:
10
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 4 cucharadas margarina o mantequilla
- 2 tazas apio picado
- 1 taza cebolla picada
- 8 tazas pan integral seco cortado en cubos
- 2 cucharadas perejil fresco o deshidratado picado
- 1/4 taza champiñones rebanados
- 1 cucharadita salvia molida
- 3/4 cucharadita sazón de pollo
- 1 cucharadita pimienta negra
- 3 tazas caldo de pollo o pavo
Preparación
1. Ponga a tostar los cubitos de pan y deje a un lado para utilizar después.
2. Derrita la margarina o mantequilla en una sartén mediana.
3. Agregue el apio y la cebolla; ponga a freír hasta que se suavicen, unos 10 minutos.
4. Agregue el perejil, champiñones, sazón y caldo. Cocine durante 5 minutos.
5. Saque del fuego y agregue los cubos de pan tostado. Cubra y deje reposar durante 10 minutos. Sirva inmediatamente.
6. Refrigere los sobrantes dos horas después de preparar.
Oregon State University Cooperative Extension Service.
