U.S. flag

An official website of the United States government

Arroz con Pollo

Arroz con Pollo

164 Puntuaciones
164 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Esta comida preparada en una sartén es una cena rápida, sabrosa y saludable entre semana.

Ingredientes

  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 pollo entero (despellejado y cortado en trozos)
  • 1 pimiento verde (picado)
  • 1 cebolla (picada)
  • 3 ajo (picados finamente)
  • 2 tomate (picados)
  • 2 1/4 tazas caldo de pollo (bajo en sodio)
  • 1 hoja de laurel
  • 1 taza arroz (sin cocer)
  • 1 taza guisantes (chícharos/arvejas)
  • sal (opcional)
  • pimienta (opcional)

Preparación

1. En una sartén grande caliente el aceite y dore el pollo por ambos lados.
2. Agregue el pimiento verde, la cebolla y el ajo y cocine alrededor de 5 minutos.
3. Agregue el tomate, el caldo de pollo, la hoja de laurel y la sal y pimienta a gusto.
4. Tape y cocine 20 minutos.
5. Agregue el arroz, revuelva bien, tape y hierva a fuego lento de 20 a 30 minutos, o hasta que ya no quede líquido y el pollo esté tierno.
6. Agregue los guisantes y cocine hasta que esté caliente.

Origen: University of Illinois, Extension Service, Wellness Ways-Taste of the World

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de la receta (297g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 556
Grasa Total 33 g
Grasa Saturada 8 g
Colesterol 94 mg
Sodio 145 mg
Total Carbohidrato 35 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 30 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 46 mg
Hierro 3 mg
Potasio 586 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 556
Grasa Total 33 g
Grasa Saturada 8 g
Grasa Monoinsaturada 13 g
Grasa Poliinsaturada 8 g
Ácido Linoleico 7 g
α-Linolenic Acid 0.5 g
Omega 3 - EPA 13 mg
Omega 3 - DHA 66 mg
Colesterol 94 mg
Total Carbohidrato 35 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 30 g
Minerales
Calcio 46 mg
Potasio 586 mg
Sodio 145 mg
Copper 288 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 54 mg
Fósforo 337 mg
Selenio 26 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 119 mcg RAE
Vitamina B6 0.7 mg
Vitamina B12 0.5 mcg
Vitamina C 32 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 21 mcg
Folato 123 mcg DFE
Tiamina 0.4 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 12 mg
Colina 105 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas
Granos 1 onzas
Proteína 4 1/2 onzas

Escribe una reseña

I was taking spanish lessons and wanted to make a spanish dish. The rice was so very good and the chicken was flavored all the way through. My husband love it, I'm going to make it on our anniversary.
11/16/15
I made this one night after work, the rice was the flavorful rice I have ever had. My family ate it up. I will make this again.
11/16/15
IT WAS GREAT JUST WHAT I NEEDED FOR MY DIET,
12/16/12
Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more

Image
Alexa Speakers and Devices

MyPlate on Alexa

Get MyPlate nutrition tips for your baby or toddler on Amazon Alexa devices or the free Alexa app.

Learn more

Image
DGA logo

MyPlate.gov is based on the Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025