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Asado de pollo y brócoli

Asado de pollo y brócoli

73 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Use pollo recién cocido o sobras que hayan sido manejadas de forma adecuada  para ahorrar tiempo en esta cazuela horneada.

Ingredientes

  • 1 taza arroz sin cocer
  • 1 brócoli congelado (paquete de 10 onzas)
  • 3 tazas pollo, cocido
  • 2 cucharadas margarina (o mantequilla)
  • 1/4 taza harina
  • 2 tazas caldo de pollo
  • queso parmesano (1/4 de taza, opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Cocine el arroz en 2 tazas de agua.
  3. Deje descongelar el brócoli.
  4. El pollo deberá estar deshuesado.
  5. Derrita la margarina en una sartén grande. Agregue la harina a la margarina y mezcle. La mezcla tendrá una consistencia grumosa.
  6. Use el caldo de pollo que cocinó o use caldo de pollo enlatado. Agregue lentamente el caldo a la margarina/harina. Revuelva para eliminar los grumos y que espese.
  7. Agruegue el queso y revuelva.
  8. Agregue el arroz, brócoli y pollo. Revuelva.
  9. Coloque en un molde para hornear y cocine en el horno a 350ºF durante 30 minutos o hasta que se caliente todo el guiso."

Notas

Conozca más sobre:

Origen:

Supermarket Smarts: The 5 A Day Way
Produce for Better Health and Connecticut Departments of Public Health and Social Services

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/8 of recipe
Nutrientes Cantidad
Calorias 226
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 49 mg
Sodio 295 mg
Total Carbohidrato 24 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 20 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 26 mg
Hierro 2 mg
Potasio 316 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 226
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 2 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 49 mg
Total Carbohidrato 24 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 20 g
Minerales
Calcio 26 mg
Potasio 316 mg
Sodio 295 mg
Copper 118 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 29 mg
Fósforo 184 mg
Selenio 23 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 49 mcg RAE
Vitamina B6 0.6 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina C 12 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 31 mcg
Folato 93 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 7 mg
Colina 48 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Granos 1 onzas
Proteína 2 onzas

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