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Avena de la noche a la mañana

Avena de la noche a la mañana

71 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 2 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 taza avena seca
  • 2 1/2 tazas agua
  • 1/2 taza fruta seca (pasas, arándanos o albaricoques)
  • 1/4 taza nueces de nogal, ligeramente picadas (o pecanas)

Preparación

1. Coloque todos los ingredientes en una olla y cubra. Deje reposar durante la noche en el refrigerador.
2. En la mañana, coloque sobre un quemador y cueza a fuego medio hasta que hierva, luego baje el fuego y caliente durante 10 a 15 minutos más o menos dependiendo del tipo de avena: rápida (5 minutos), regular o cortada.
3. Sirva caliente con un poco de leche (o alternativa a la leche), un toque de jarabe de arce, y una porción de fruta fresca si lo desea.

Notas

Para el análisis de nutrientes y costos se ha usado 1/2 tasa de pasas y 1/4 de taza de nueces de nogal.

Origen:

Lake Family Resource Center. Be-Fresh Program.

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 333
Grasa Total 13 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 27 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 17 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 8 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 57 mg
Hierro 3 mg
Potasio 470 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 333
Grasa Total 13 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 8 g
Ácido Linoleico 7 g
α-Linolenic Acid 1.4 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 17 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 8 g
Minerales
Calcio 57 mg
Potasio 470 mg
Sodio 27 mg
Copper 526 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 96 mg
Fósforo 239 mg
Selenio 13 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 19 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 13 mcg
Folato 29 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 26 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/2 tazas
Granos 2 onzas
Proteína 1 onzas

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You could just soak the oatmeal overnight with the dried fruit and then add the walnuts and fresh fruit in the morning instead of cooking it. It saves time and preserves vital nutrients in the dried fruit.
10/10/16
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