Budín de Pan con Salsa de Vainilla
Imagen de Receta
Hace:
6
Porciones
Costo total:
$$$$
Una salsa de vainilla le da a este budín preparado sobre la estufa una dulzura extra.
Ingredientes
- 1 cucharada margarina
- 5 rebanadas rebanadas de pan integral
- 3 huevos
- 1/3 taza azúcar
- 1 guión sal
- 2 tazas leche sin grasa
- 1 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1/4 taza pasitas
- 1 cucharadita canela (y/o nuez moscada)
- 1 cucharada fécula de maíz
- 1/3 taza azúcar
- 1 taza agua
- 1 cucharada margarina (o mantequilla)
- 1 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Derrita la margarina en una sartén mediana.
- Corte el pan en pedazos y extienda en el sartén.
- Bata los huevos e incorpore el azúcar, sal, leche calientita, y vainilla. Agregue las pasitas sobre el pan y vierta la mezcla con los huevos sobre lo anterior.
- Cubra y cocine a fuego muy bajo durante 20 minutos.
- El budín está listo cuando la natilla está cuajada en la parte de enmedio.
- Deje enfriar en la sartén.
- Prepare la salsa de vainilla mientras deja enfriar el budín.
- Combine la fécula de maíz y el azúcar en una sartén pequeña. Agregue el agua lentamente revolviendo bien al mismo tiempo.
- Cocine hasta que la mezcla se ponga espesa y clara, agite constantemente.
- Agregue la margarina y la vainilla hasta que la margarina se derrita.
- Con una cuchara, sirva un poco de la salsa sobre los pedazos individuales de budín de pan.
- Refrigere lo que sobre del budín y la salsa hasta dos horas después de haberse preparado.
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