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Camotes con Maple

Camotes con Maple

79 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 2 porciones
Costo total: $$$$

Camotes (batata), jarabe de arce, jugo de naranja y yogur son una combinación ganadora en este plato fácil que se puede preparar en el microondas.

Ingredientes

  • 2 camotes (grandes)
  • 2 cucharadas yogurt, sin grasa
  • 1 cucharada miel de arce
  • 1/16 taza jugo de naranja (1 cucharada)

Preparación

1. Pique las cáscaras del camote con un tenedor. Coloque en el microondas a máxima potencia durante 3 a 4 minutos hasta que esté suave y sea fácilmente picada con un cuchillo.

2. Saque la pulpa y colóquela en un tazón mediano. Machuque la pulpa e integre el yogurt, la miel de maple, y el jugo de naranja. Transfiera a un recipiente para microondas y caliente de 1 a 2 minutos para calentarlo bien.
 

Origen:

University of Connecticut, Family Nutrition Program, Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 de la receta (162g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 150
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 85 mg
Total Carbohidrato 35 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 14 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 81 mg
Hierro 1 mg
Potasio 514 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 150
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 35 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 14 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 81 mg
Potasio 514 mg
Sodio 85 mg
Copper 204 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 38 mg
Fósforo 87 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 923 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 7 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 2 mcg
Folato 18 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 1 mg
Colina 19 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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