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Camotes fritos horneados

Camotes fritos horneados

61 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 3 camotes medianos, 5 pulgadas de largo
  • 3 cucharadas aceite de oliva
Condimentos opcionales
  • sal y pimienta (al gusto, opcional)
  • pimenton (1/2 cucharadita, opcional)
  • cucharadita polvo de ajo (1/2 cucharadita, opcional)

Preparación

1. Lave y pele los camotes. Corte en rodajas de 1/4 de pulgada.

2. En un tazón grande, revuelva las rodajas en aceite de oliva hasta que estén cubiertas. Espolvoréelas con sal y pimienta si lo desea.

3. Colóquelas en una lámina para hornear formando una sola capa.

4. Hornee a 425 °F o hasta que estén tiernas y doradas (alrededor de 20 minutos), volteándolas ocasionalmente para que se doren en forma uniforme.

Origen:

University of Maryland Extension. Food Supplement Nutrition Education Program.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de a receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 116
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 36 mg
Total Carbohidrato 13 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 20 mg
Hierro 0 mg
Potasio 219 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 116
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 5 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 13 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Minerales
Calcio 20 mg
Potasio 219 mg
Sodio 36 mg
Copper 98 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 16 mg
Fósforo 31 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 461 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 5 mcg
Folato 7 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 8 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas

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