Carne de Res a la Parrilla con Hierbas
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1/4 taza cebolla (picada)
- 2 cucharadas perejil
- 2 cucharadas vinagre blanco
- 3 cucharaditas mostaza preparada
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 1/4 cucharadita albahaca, deshidratada (o tomillo),
- 1 libra carne de res sin hueso o bistecs de la paletilla, cortada en filetes de 1 pulgada de ancho
Preparación
1. Mezcle la cebolla, perejil, vinagre, mostaza, ajo en polvo y la albahaca o tomillo.
2. Coloque la carne en una bolsa de plástico y vierta el adobo dentro de la bolsa.
3. Cierre la bolsa con seguridad, coloque en un recipiente hondo y ponga a adobar en el refrigerador de 6 a 8 horas o toda la noche, volteando la carne por lo menos una vez.
4. Escurra el adobo que sobre y tírelo. Coloque la carne sobre la parrilla.
5. Ponga a asar de 15 a 20 minutos o hasta que esté a la cocción que se desée. Voltee una vez.
6. Corte en rebanadas delgadas para servir.
Missouri Nutrition Network, Eat for Health Toolkit
