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Chili de Lenteja

Chili de Lenteja

24 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1/2 libra carne de res molida (15% grasa)
  • 1 1/2 tazas cebolla picada
  • 1 ajo molido
  • 2 tazas lentejas, hervidas y drenadas de agua
  • 2 latas lata (29 onzas) o 2 latas (14 1/2 onzas)
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 1/2 comino (opcional)

Preparación

1. En una sartén grande, dore ligeramente la carne a fuego medio-alto, cortándola en pedazos pequeños. Drene la grasa.

2. Agregue el cebolla y el ajo y cocine hasta que la carne se suavice.

3. Agregue la lenteja, tomates, chile en polvo, y el comino. Cocine durante 1 hora hasta que los sabores se incorporen.

4. Sirva caliente, con sus aderezos favoritos.


 

Origen: Montana State University Extension Service, Montana Extension Nutrition Education Program
Website Recipes

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 181
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 24 mg
Sodio 236 mg
Total Carbohidrato 22 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 77 mg
Hierro 4 mg
Potasio 681 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 181
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 1 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 24 mg
Total Carbohidrato 22 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Minerales
Calcio 77 mg
Potasio 681 mg
Sodio 236 mg
Copper 284 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 49 mg
Fósforo 213 mg
Selenio 9 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 47 mcg RAE
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 0.8 mcg
Vitamina C 21 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 136 mcg DFE
Tiamina 0.9 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 3 mg
Colina 55 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/4 tazas
Proteína 2 1/2 onzas

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No problems, I would just add more spice! Possibly a jar of salsa added to it, or a can of diced green chilies would have been a good addition.
02/06/13
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