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Chili de Lenteja

Chili de Lenteja

25 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1/2 libra carne de res molida (15% grasa)
  • 1 1/2 tazas cebolla picada
  • 1 ajo molido
  • 2 tazas lentejas, hervidas y drenadas de agua
  • 2 latas lata (29 onzas) o 2 latas (14 1/2 onzas)
  • 1 cucharada chile en polvo
  • comino (opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En una sartén grande, dore ligeramente la carne a fuego medio-alto, cortándola en pedazos pequeños. Drene la grasa.
  3. Agregue el cebolla y el ajo y cocine hasta que la carne se suavice.
  4. Agregue la lenteja, tomates, chile en polvo, y el comino. Cocine durante 1 hora hasta que los sabores se incorporen.
  5. Sirva caliente, con sus aderezos favoritos.
Origen:

Montana State University Extension Service
Nutrition Education Program

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 183
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 24 mg
Sodio 92 mg
Total Carbohidrato 23 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 75 mg
Hierro 5 mg
Potasio 676 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 183
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 1 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 24 mg
Total Carbohidrato 23 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Minerales
Calcio 75 mg
Potasio 676 mg
Sodio 92 mg
Copper 307 mcg
Hierro 5 mg
Magnesio 50 mg
Fósforo 216 mg
Selenio 8 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 28 mcg RAE
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 0.8 mg
Vitamina C 17 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 136 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 3 mg
Colina 56 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/4 tazas
Proteína 2 1/2 onzas

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No problems, I would just add more spice! Possibly a jar of salsa added to it, or a can of diced green chilies would have been a good addition.
02/06/13
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