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Col a la Cacerola

Col a la Cacerola

31 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 1/2 cucharaditas mantequilla o margarina
  • 1 taza col (rallado finamente)
  • 1/8 cucharadita sal
  • pimienta (a gusto)
  • 2 cucharadas agua
  • 1 cucharada jugo de limón

Preparación

1. Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén grande.

2. Agregue la col y espolvoree con sal y pimienta. Agregue el agua.

3. Cubra la sartén con una tapa hermética para conservar el vapor.

4. Cocine a fuego lento hasta que la col de 6 a 8 minutos, o hasta que esté tierna, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

5. Agregue el jugo de limón y sirva.

Origen:

North Dakota State University Extension Service, Creative Vegetable Cookery

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1/2 taza (83g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 32
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 4 mg
Sodio 87 mg
Total Carbohidrato 4 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 29 mg
Hierro 0 mg
Potasio 123 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 32
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 4 mg
Total Carbohidrato 4 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 1 g
Minerales
Calcio 29 mg
Potasio 123 mg
Sodio 87 mg
Copper 16 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 9 mg
Fósforo 19 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 16 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 27 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 53 mcg
Folato 31 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 8 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas

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