Coliflor a la Española
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 cucharada aceite vegetal
- 1 cebolla mediana
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 1 coliflor grande
- 2 tomates grandes
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharada perejil deshidratado
- 1/4 taza queso Parmesano
Preparación
1. Corte la coliflor en pedazos de 2 pulgadas.
2. Pele la cebolla. Píquela en pedazos pequeños.
3. Pique los tomates en pedazos pequeños.
4. Coloque la coliflor en un molde. Agregue 1 pulgada de agua.
5. Cocine a fuego medio, y deje hervir durante 3 minutos.
6. En una sartén grande, caliente el aceite y agregue la cebolla.
7. Cocine a fuego medio durante 3-5 minutos.
8. Agregue el ajo y la coliflor.
9. Cocine agitando durante 3 minutos, hasta que se dore un poco.
10. Agregue los tomates y la pimienta.
11. Cocine durante 5 minutos más.
12. Sirva con un poquito de perejil y queso.
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