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Crema de Pollo Baja en Grasa

Crema de Pollo Baja en Grasa

88 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 2 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas caldo de pollo, bajo en sodio
  • 1 1/3 cucharadas harina
  • 2 cucharadas cebolla picada
  • 2/3 taza leche en polvo sin grasa
  • 1/4 taza apio picado
  • pimienta al gusto

Preparación

1. Pele y pique la cebolla.

2. Pique el apio.

3. Coloque el apio y la cebolla en una sartén.

4. Agregue 1/2 taza de caldo de pollo (guarde la otra taza de caldo para después).

5. Cocine estos ingredientes a fuego lento. Deje calentar el caldo a fuego lento durante 2-3 minutos.

6. En un tazón pequeño, mezcle la leche en polvo, harina, y pimienta. Agréguelos a la taza de caldo de pollo que no ha sido utilizado. Bata hasta tener una mezcla homogénea.

7. Agregue esta mezcla al apio, cebolla y caldo de pollo.

8. Cocine sobre fuego medio hasta que la sopa se espese.

Origen:

University of Connecticut, Family Nutrition Program, Senior Nutrition Awareness Project (SNAP)

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción 1 1/4 tazas de la sopa, 1/2 de la receta (231g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 135
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 4 mg
Sodio 189 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Vitamina D 2 mcg
Calcio 294 mg
Hierro 1 mg
Potasio 594 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 135
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 4 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Minerales
Calcio 294 mg
Potasio 594 mg
Sodio 189 mg
Copper 117 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 32 mg
Fósforo 289 mg
Selenio 8 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 163 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 2 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 33 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.5 mg
Niacina 3 mg
Colina 46 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Granos 1/2 onzas
Lácteo 1 tazas

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