Ensalada de arándanos
Imagen de Receta
Hace:
10
porciones
Costo total:
$$$$
La gelatina de fresa dulce y la salsa de arándanos agrios son un plato delicioso. Prepárelo con anticipación y conserve en el refrigerador hasta que esté listo para comer.
Ingredientes
- 3 paquetes gelatina de fresa (paquetes de 3 oz, también puede utilizar de frambuesa)
- 4 tazas agua
- 1 lata salsa de arándanos
- 1/4 taza azúcar
- 2 cucharadas cáscara de naranja (rallada)
- 2 cucharadas jugo de limón
- 1 taza piña triturada (escurrida)
- 2 tazas apio picado
- 3/4 taza nueces de nogal
Preparación
1. Prepare la gelatina y refrigérela hasta que haya cuajado parcialmente.
2. Bata la salsa de arándanos.
3. Ralle la cáscara de la naranja sobre el azúcar y añada a la salsa con el resto de ingredientes.
4. Incorpore la mezcla en la gelatina cuajada parcialmente. Refrigere hasta que cuaje completamente. Sirva.
Notas
Se sugiere servir con una mezcla de pudín instantáneo sabor a limón y una cubierta de crema batida baja en grasa.
Utah State University Cooperative Extension
