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Ensalada de arándanos

Ensalada de arándanos

12 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 10 porciones
Costo total: $$$$

La gelatina de fresa dulce y la salsa de arándanos agrios son un plato delicioso. Prepárelo con anticipación y conserve en el refrigerador hasta que esté listo para comer.

Ingredientes

  • 3 paquetes gelatina de fresa (paquetes de 3 oz, también puede utilizar de frambuesa)
  • 4 tazas agua
  • 1 lata salsa de arándanos
  • 1/4 taza azúcar
  • 2 cucharadas cáscara de naranja (rallada)
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 taza piña triturada (escurrida)
  • 2 tazas apio picado
  • 3/4 taza nueces de nogal

Preparación

1. Prepare la gelatina y refrigérela hasta que haya cuajado parcialmente.
2. Bata la salsa de arándanos.
3. Ralle la cáscara de la naranja sobre el azúcar y añada a la salsa con el resto de ingredientes.
4. Incorpore la mezcla en la gelatina cuajada parcialmente. Refrigere hasta que cuaje completamente. Sirva.

Notas

Se sugiere servir con una mezcla de pudín instantáneo sabor a limón y una cubierta de crema batida baja en grasa.

Origen:

Utah State University Cooperative Extension

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 267
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 155 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 48 g
Azúcares Añadidos Incluidos 41 g
Proteínas 4 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 32 mg
Hierro 1 mg
Potasio 141 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 267
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 4 g
Ácido Linoleico 3 g
α-Linolenic Acid 0.8 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 48 g
Azúcares Añadidos Incluidos 41 g
Proteínas 4 g
Minerales
Calcio 32 mg
Potasio 141 mg
Sodio 155 mg
Copper 231 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 24 mg
Fósforo 76 mg
Selenio 3 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 6 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 7 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 20 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 0 mg
Colina 9 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/4 tazas
Vegetales 1/4 tazas
Proteína 1/2 onzas

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