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Ensalada de pasta con pollo

Ensalada de pasta con pollo

79 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 7 porciones
Costo total: $$$$

Verduras coloridas, frijoles negros y pasta hacen que esta ensalada sea saludable, sabrosa y abundante. Hágalo varias horas antes y déjelo enfriar en el refrigerador para una cena rápida de verano.

Ingredientes

  • 2 tazas pasta pequeña cocida
  • 1 1/2 tazas pollo enlatado (escurrido)
  • 1 taza pimiento cortado en cubos
  • 1/2 taza cebolla verde rebanada
  • 1 taza calabaza amarilla rayada
  • 1/2 taza maíz en grano enlatado (escurrido)
  • 1/2 taza guisantes congelados
  • 1 lata frijoles negros, bajos en sodio (lavados y escurridos)
  • 1/2 taza aderezo italiano, sin grasa

Preparación

1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurra y enjuague.
2. Combine los primeros ocho ingredientes (pasta a frijoles negros) en un tazón grande.
3. Mezcle suavemente con el aderezo para ensalada.
4. Deje enfriar durante varias horas para que los sabores se mezclen.

Origen:

North Carolina Department of Public Health & North Carolina Cooperative Extension. Color Me Healthy.

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 235
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 22 mg
Sodio 530 mg
Total Carbohidrato 30 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 19 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 48 mg
Hierro 3 mg
Potasio 423 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 235
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 5 mg
Omega 3 - DHA 93 mg
Colesterol 22 mg
Total Carbohidrato 30 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 19 g
Minerales
Calcio 48 mg
Potasio 423 mg
Sodio 530 mg
Copper 245 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 49 mg
Fósforo 203 mg
Selenio 20 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 45 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0.5 mcg
Vitamina C 25 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 22 mcg
Folato 111 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 3 mg
Colina 58 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 tazas
Granos 1/2 onzas
Proteína 3 onzas

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