Ensalada de Pepino
Imagen de Receta
Hace:
2
porciones
Costo total:
$$$$
Esta ensalada de pepino tiene un aderezo ligero y cremoso. Hágalo con anticipación y enfríelo en el refrigerador hasta que esté listo para servirlo.
Ingredientes
- 1 pepino grande pelado y rebanado finamente
- 2 cucharadas yogurt, bajo en grasa
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada aceite vegetal
- 1 cucharada agua
- 1 cucharadita eneldo (opcional)
- 1 guión pimienta negro
Preparación
1. Pele y rebane finamente el pepino.
2. Mezcle todos los otros ingredientes en un recipiente.
3. Agregue las rebanadas de pepino hasta que las rebanadas de pepino se cubran con el aderezo.
4. Refrigere hasta el momento de servir.
Michigan State University Cooperative Extension Service, Eating Right is Basic
Nutrition Education Program
