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Ensalada de pollo con fideos ramen

Ensalada de pollo con fideos ramen

72 Puntuaciones
72 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Para esta receta use un col grande del mercado de agricultores o de la tienda de comestibles . El pimiento morrón verde y los cebollines le aportan una variedad de sabores, mientras que el pollo y los manís agregan proteínas.

Ingredientes

  • 1 paquete fideos ramen (cualquier sabor)
  • 16 tazas col (rebanada o mezcla de ensalada de col)
  • 1/4 taza cebollines (finamente picad)
  • 1/2 taza pimiento (rojo o verde)
  • 2 pechugas de pollo (cocidas y frías, cortadas en cubos)
  • 1/2 taza manís (tostados sin sal)
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1/4 taza vinagre (arroz o vino blanco)
  • 1 cucharadita sobre de saborizante de fideos ramen

Preparación

  1. Lavese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague la ensalada de col y escúrrala. Póngalos aparte.
  3. Rompa los fideos. Póngalos aparte.
  4. En un tazón pequeño, prepare el aderezo con el azúcar, vinagre, aceite de oliva y paquete de aderezo oriental. Revuelva bien.
  5. En un tazón grande, agregue pimientos, cebollín, maní sin sal y otras verduras si lo desea. Agregue el pollo y la ensalada de col.
  6. Vierta el aderezo y mezcle.
  7. Sírvala fría.

Notas

Conozca más sobre:   Col Pimiento 

Origen:

Connecticut Food Policy Council, Farm Fresh Summertime Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 taza
Nutrientes Cantidad
Calorias 186
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 21 mg
Sodio 324 mg
Total Carbohidrato 17 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 12 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 70 mg
Hierro 1 mg
Potasio 425 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 186
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Colesterol 21 mg
Total Carbohidrato 17 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 12 g
Minerales
Calcio 70 mg
Potasio 425 mg
Sodio 324 mg
Copper 124 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 44 mg
Fósforo 133 mg
Selenio 10 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 12 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina C 59 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 115 mcg
Folato 89 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 4 mg
Colina 38 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 3/4 tazas
Granos 1/2 onzas
Proteína 1 1/2 onzas

Escribe una reseña

I suggest using this recipe to make lettuce wraps, add some water chestnuts maybe some fresh ginger.
07/12/14
There's just a problem with the way the recipe is written. In the directions it states to break up the ramen noodles and set them aside but it never says what we're supposed to do with them. Obviously you add them in but it doesn't say that anywhere.
05/19/11
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