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Ensalada de Pollo Club

Ensalada de Pollo Club

55 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Esta colorida ensalada de pollo y pasta se sirve sobre lechuga o espinaca para preparar un delicioso almuerzo o cena. Elija sus verduras favoritas para agregar a esta ensalada.

Ingredientes

  • 1 taza pasta integral (pequeña, por ejemplo, macarrones o rotelle)
  • 6 tazas lechuga romana (o de espinaca bien lavada y trozada)
  • 2 tazas vegetales frescos (picados pimiento verde, apio, pella de coliflor, pepino, zanahoria)
  • 2 tazas tomate (picados alrededor de 2 tomates grandes)
  • 1 1/2 tazas pollo (despellejado, cocido, en cubos media libra de pollo despellejado y deshuesado)
  • 1/2 taza aderezo italiano bajo en grasa (opcional)
  • 1 huevo duro (opcional)
  • 1/4 taza queso rallado (o de queso en migajas)

Preparación

1. Lávese las manos.
2. Cocine la pasta según las instrucciones en el paquete; escurra y deje enfriar.
3. Ponga 1½ tazas de lechuga romana en cada uno de 4 tazones o platos grandes.
4. Combine los vegetales picados, el pollo y la pasta.
5. Agregue el aderezo; mezcle un poco para cubrir los ingredientes. Divida en partes iguales en 4 tazones grandes.
6. Sobre cada tazón, coloque algunas rodajas de huevo, si lo desea, y 1 cucharada de queso rallado.

Origen:

Iowa State University Extension,
Recipe is Courtesy of the Iowa State University Extension 2009 Calendar, Montana State University Eat Better. Buy Better. recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 3 tazas (383g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 268
Grasa Total 11 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 70 mg
Sodio 853 mg
Total Carbohidrato 28 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Añadidos Incluidos 3 g
Proteínas 14 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 127 mg
Hierro 2 mg
Potasio 750 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 268
Grasa Total 11 g
Grasa Saturada 3 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 4 g
Ácido Linoleico 3 g
α-Linolenic Acid 0.5 g
Omega 3 - EPA 1 mg
Omega 3 - DHA 8 mg
Colesterol 70 mg
Total Carbohidrato 28 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Añadidos Incluidos 3 g
Proteínas 14 g
Minerales
Calcio 127 mg
Potasio 750 mg
Sodio 853 mg
Copper 245 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 49 mg
Fósforo 200 mg
Selenio 21 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 731 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 0.2 mcg
Vitamina C 22 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 135 mcg
Folato 142 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 4 mg
Colina 83 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/2 tazas
Granos 1/2 onzas
Proteína 1 onzas
Lácteo 1/4 tazas

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