Ensalada estilo taco
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
55 minutos
Añade un poco de condimento para tacos bajo en sodio para darle sabor a esta ensalada de tacos con carne molida y frijoles.
Ingredientes
- 3 tazas de lechuga (mantecosa/francesa o cualquier otra variedad, cortada en trocitos)
- 2 tomates frescos (picados)
- 1/2 taza de pimiento verde (picado)
- 16 onzas de carne molida de pavo o de res
- 1 cebolla chica (picada)
- 1 lata de frijoles pintos bajos en sodio (15.5 onzas, escurridos)
- 3/4 taza de salsa (o salsa para tacos)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque la lechuga en un tazón grande. Añada los tomates y el pimiento verde.
- Dore la carne y la cebolla en una sartén. Escurra la grasa y el líquido excedente.
- Mezcle la carne, los frijoles y la salsa. Añada a la mezcla anterior.
- Sirva con un poco más de salsa. Refrigere lo que sobre.
Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000
University of Minnesota Cooperative Extension Service
