Espagueti a la Sartén
Perfecto para una noche ajetreada entre semana, este plato de espagueti preparado en una sartén, tiene granos, verduras, carne y lácteos. Disfrútelo acompañándolo con una fruta.
Ingredientes
- 1 libra carne molida magra
- 1 cebolla mediana picada
- 3 1/2 tazas agua
- 1 lata salsa de tomate (15 onzas)
- 2 cucharaditas orégano seco
- 1/2 cucharadita azúcar
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1/2 cucharadita romero
- 1/4 cucharadita pimienta
- 16 onzas espaguetis partidos
- 1 taza queso Parmesano rallado (4 onzas)
Preparación
1. Dore la carne y la cebolla en una sartén grande a fuego medio alto (300 °F en la sartén eléctrica). Escurra la grasa.
2. Revuelva en la sartén el agua, la salsa de tomate y los condimentos; lleve a ebullición.
3. Añada el espagueti, cubra la sartén y ponga a fuego lento de 10 a15 minutos, revolviendo con frecuencia para prevenir que se pegue.
4. Cuando el espagueti esté blando, espolvoree queso rallado encima.
5. Refrigere lo que sobre dentro de las próximas 2 a 3 horas.
Consejos prácticos:
• Pruebe agregar pavo picado o camarones pequeños cocidos.
• Pruebe con pasta integral para aumentar la cantidad de fibra.
• Use queso cheddar en lugar de queso parmesano.
Notas
Use aproximadamente 1/3 de una caja de una libra para obtener 2 tazas de espagueti partido.
One Pan Spaghetti, Food Hero, Oregon State University Cooperative Extension Service
