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Frituras de col rizada

Frituras de col rizada

62 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

¡Un chip/nacho crujiente que puede personalizar a su gusto! Asegúrese de lavar y secar bien la col rizada para asegurarse de que los chips de col estén crujientes y no empapados.

Ingredientes

  • 1 taza manojo de col rizada (o acelga, espinaca o coles)
  • 1 1/2 cucharadas aciete de oliva

Preparación

1. Coloque papel manteca sobre una lámina para hornear galletas.
2. Lave y seque la col rizada. Con un cuchillo o tijeras de cocina, cuidadosamente quite las hojas del tallo grueso. Corte en pedazos del tamaño de una mordida.
3. Coloque los pedazos de col rizada en una lámina para hornear galletas.
4. Rocíe aceite de oliva sobre la col rizada y luego espolvoree los condimentos que haya escogido.
5. Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que la col rizada esté crocante y los bordes se tornen color marrón pero sin quemarse.

Notas

Sugerencias de condimentos: sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, chile en polvo, comino, cúrcuma y queso parmesano.

Origen:

Del Norte DHHS.
University of Kentucky EFNEP.

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 52
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 17 mg
Total Carbohidrato 4 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 67 mg
Hierro 1 mg
Potasio 219 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 52
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 4 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 67 mg
Potasio 219 mg
Sodio 17 mg
Copper 670 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 21 mg
Fósforo 41 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 223 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 54 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 317 mcg
Folato 14 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 0 mg
Colina 0 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas

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I like to take oil based salad dressings and brush them on for flavor. Tomato basil is my favorite!
05/10/17
I baked these for 10 minutes at 400 degrees. I seasoned with a little salt and some garlic powder. Everyone loved them and my mother-in-law asked for the recipe!
12/02/15
I've made kale chips many times. <br/>I bake at 425 for 5-10 minutes, checking every two minutes, sometimes rearranging the leaves on baking trays. They can burn quickly be watchful. Tip - keep oven light on! <br/>Enjoy! <br/>
11/05/15
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