Frituras de col rizada
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
¡Un chip/nacho crujiente que puede personalizar a su gusto! Asegúrese de lavar y secar bien la col rizada para asegurarse de que los chips de col estén crujientes y no empapados.
Ingredientes
- 1 taza manojo de col rizada (o acelga, espinaca o coles)
- 1 1/2 cucharadas aciete de oliva
- seasonings of your choice
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque papel manteca sobre una lámina para hornear galletas.
- Lave y seque la col rizada. Con un cuchillo o tijeras de cocina, cuidadosamente quite las hojas del tallo grueso. Corte en pedazos del tamaño de una mordida.
- Coloque los pedazos de col rizada en una lámina para hornear galletas.
- Rocíe aceite de oliva sobre la col rizada y luego espolvoree los condimentos que haya escogido.
- Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que la col rizada esté crocante y los bordes se tornen color marrón pero sin quemarse.
Notas
Sugerencias de condimentos: sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, chile en polvo, comino, cúrcuma y queso parmesano.
Del Norte (California) Department of Health and Human Services
and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)
