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Frituras de col rizada

Frituras de col rizada

64 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

¡Un chip/nacho crujiente que puede personalizar a su gusto! Asegúrese de lavar y secar bien la col rizada para asegurarse de que los chips de col estén crujientes y no empapados.

Ingredientes

  • 1 taza manojo de col rizada (o acelga, espinaca o coles)
  • 1 1/2 cucharadas aciete de oliva

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Coloque papel manteca sobre una lámina para hornear galletas.
  3. Lave y seque la col rizada. Con un cuchillo o tijeras de cocina, cuidadosamente quite las hojas del tallo grueso. Corte en pedazos del tamaño de una mordida.
  4. Coloque los pedazos de col rizada en una lámina para hornear galletas.
  5. Rocíe aceite de oliva sobre la col rizada y luego espolvoree los condimentos que haya escogido.
  6. Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que la col rizada esté crocante y los bordes se tornen color marrón pero sin quemarse.

Notas

Sugerencias de condimentos: sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, chile en polvo, comino, cúrcuma y queso parmesano.

Origen:

Del Norte (California) Department of Health and Human Services
and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 35
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 4 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 0 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 17 mg
Hierro 0 mg
Potasio 55 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 35
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 0 g
Minerales
Calcio 17 mg
Potasio 55 mg
Sodio 4 mg
Copper 167 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 5 mg
Fósforo 10 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 56 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 13 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 81 mcg
Folato 3 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 0 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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I like to take oil based salad dressings and brush them on for flavor. Tomato basil is my favorite!
05/10/17
I baked these for 10 minutes at 400 degrees. I seasoned with a little salt and some garlic powder. Everyone loved them and my mother-in-law asked for the recipe!
12/02/15
I've made kale chips many times. <br/>I bake at 425 for 5-10 minutes, checking every two minutes, sometimes rearranging the leaves on baking trays. They can burn quickly be watchful. Tip - keep oven light on! <br/>Enjoy! <br/>
11/05/15
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