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Galletas de Compota de Manzana

Galletas de Compota de Manzana

194 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

Use la misma masa deliciosa para hacer ya sea galletas o pasteles.

Ingredientes

  • 1 taza azúcar
  • 1/2 taza margarina (o mantequilla o manteca)
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 2 1/2 tazas harina (todo uso)
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita canela
  • 1 1/2 tazas compota de manzana, sin endulzar
  • 1 taza pasitas
  • 1 nueces (opcional)

Preparación

1. Caliente el horno a 350ºF. Prepare un molde para galletas (ver abajo).
2. Bata juntos el azúcar, la manteca y el huevo hasta quedar cremoso.
3. En un tazón separado, mezcle el bicarbonato de sodio, harina, sal, y canela. Mezcle bien.
4. Vierta la mezcla de harina en la mezcla de manteca hasta que esté todo húmedo.
5. Añada la compota de manzana, pasitas, y nueces (si utiliza).

Para hacer las galletas: coloque cucharadas de masa sobre el molde para galletas engrasado, separadas por unas pulgadas.  Hornee a 350°F durante 10 o 12 minutos

Para hacer pastel: Hornee a 350°F en un molde de 8 pulgadas X 8 por 40 minutos.
 

Notas

Para comprobar si el pastel está listo, inserte un palillo en el pastel. Cuando éste salga limpio, el pastel está listo.

Origen:

Montana State University Extension Service, Montana Extension Nutrition Education Program
Recetas del Sitio Web

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/12 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 282
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 16 mg
Sodio 377 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 27 g
Azúcares Añadidos Incluidos 16 g
Proteínas 4 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 16 mg
Hierro 2 mg
Potasio 150 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 282
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.5 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 16 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 27 g
Azúcares Añadidos Incluidos 16 g
Proteínas 4 g
Minerales
Calcio 16 mg
Potasio 150 mg
Sodio 377 mg
Copper 89 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 11 mg
Fósforo 51 mg
Selenio 10 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 84 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 9 mcg
Folato 79 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 2 mg
Colina 18 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Frutas 1/4 tazas
Granos 1 1/2 onzas

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I received 2 cups of homemade applesauce from a friend and wanted to make cookies that used it up, and found this recipe which used most of it. The only changes I made to the recipe was to add more raisins and 2 handfuls of shredded coconut ... came out delicious! <br/>Before making the recipe, I looked over the reviews and even though someone gave it a one star, I decided to try it anyway ... I can't understand anyone wanting to add more flour ... they must like eating bricks. I go for moist food, myself. :-)
01/03/17
I followed the recipe "as is" to make cakes. They were moist, delicious, and popular with participants. I'll see how the batter does as cookies next.
12/23/15
The recipe was a little too wet, but once they are baked they are mini cake-like "cookies." <br/>Kids absolutely loved them and I would definitely make them again. <br/> <br/>
01/05/15
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