Guisado de Calabaza con Manzana
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 2 1/2 tazas calabaza de Invierno (tipo “Butternut” , “Hubbard” o "Acorn")
- 1 1/2 tazas manzanas para cocer, tipo "Macintosh", "Granny Smith", o "Rome"
- 1/2 cucharadita nuez moscada
- 1 cucharadita canela
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave y prepare la calabaza y las manzanas (no pele las manzanas para tener un poco más de fibra).
- Alterne capas de calabaza y de manzana en un molde de 8x8 pulgadas. La capa de hasta arriba será la de manzana.
- Espolvoree las especias sobre la última capa.
- Cubra con papel aluminio.
- Hornee a 350°F durante 45-60 minutos, hasta que la calabaza esté suave.
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