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Hamburguesas Sabrosas

Hamburguesas Sabrosas

94 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Estas deliciosas hamburguesas vegetarianas están hechas de lentejas y están cargadas de proteínas.

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas lentejas
  • 3 tazas agua
  • 1 taza cebolla picada
  • 1 taza zanahorias ralladas
  • 3 tazas migas frescas de pan
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita hojas de orégano machacado
  • 1/2 cucharadita sal
  • 3 cucharadas margarina
  • 4 onzas queso cheddar rebanado

Preparación

1. Coloque las lentejas en un escurridor, enjuague con agua fria y drene.

2. En una sartén mediana, caliente el agua hasta hervir. Agregue las lentejas, reduzca el fuego a bajo, cobra y cocine durante 15 minutos.

3. Agregue la cebolla y la zanahoria. Cocine 15 minutos más o hasta que las lentejas se suavicen.

4. Saque del fuego y deje enfriar un poquito.

5. Incorpore las migajas de pan, huevo, ajo en polvo, orégano y sal.

6. Derrita la margarina en una sartén grande. Deje caer en la sartén la mezcla con las lentejas formada en bolitas de 1/2 taza. Aplane las bolitas en panqueques y caliente hasta que tengan una consistencia firme y un color dorado-café de ambos lados.

7. Coloque una rebanada de queso sobre los panqueques de lenteja.

8. Sirva inmediatamente.

9. Refrigere los sobrantes en las dos horas después de preparar.

Notas


Origen:

Washington State University Extension, Favorite Recipes for Family Meals

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 hamburguesa preparada, 1/8 de la receta (238g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 378
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 38 mg
Sodio 591 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 18 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 210 mg
Hierro 5 mg
Potasio 500 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 378
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 4 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.4 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 4 mg
Colesterol 38 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 9 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 18 g
Minerales
Calcio 210 mg
Potasio 500 mg
Sodio 591 mg
Copper 350 mcg
Hierro 5 mg
Magnesio 58 mg
Fósforo 317 mg
Selenio 17 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 225 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.3 mcg
Vitamina C 4 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 12 mcg
Folato 232 mcg DFE
Tiamina 0.6 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 4 mg
Colina 58 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas
Granos 2 onzas
Proteína 2 onzas
Lácteo 1/4 tazas

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