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Horneado de pollo con queso, brócoli y arroz

Horneado de pollo con queso, brócoli y arroz

80 Puntuaciones
80 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

Una excelente receta para usar el pollo que sobró que se manejó de forma correcta combinado con brócoli, queso, cebolla, ajo y arroz integral para crear una cena rápida.

Ingredientes

  • 5 tazas agua
  • 2 1/2 tazas arroz integral
  • 1/4 taza cebolla (picada)
  • 1 ajo (picado)
  • 1 taza leche (sin grasa)
  • 1 lata crema de champiñones, bajo en sodio (10.75 onzas, condensada)
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 3/4 taza queso cheddar, bajo en grasa (rallado)
  • 2 tazas pollo (desmenuzado, cocido)
  • 2 tazas brócoli (piezas)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Precaliente el horno a 350 °F. En una cacerola grande hierva el agua. Agregue el arroz, cebolla y ajo. Cocine durante 30 minutos o hasta que el arroz esté suave.
  3. Mientras se cocina el arroz, mezcle bien la leche, sopa, sal y pimienta. Cuando el arroz esté listo, combínelo bien con la mezcla de leche, el pollo y el brócoli.
  4. Engrase una sartén de 9 x 13 y vierta en ella la mezcla. Hornee por 18 minutos en el horno ya precalentado. Espolvoree con queso. Hornee por 6 minutos más o hasta que se derrita el queso.
  5. Sirva inmediatamente.

Notas

Conozca más sobre:

Origen:

Healthy Recipes
Oregon State University Cooperative Extension Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 taza
Nutrientes Cantidad
Calorias 219
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 24 mg
Sodio 324 mg
Total Carbohidrato 34 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 13 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 83 mg
Hierro 1 mg
Potasio 323 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 219
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 1 mg
Omega 3 - DHA 1 mg
Colesterol 24 mg
Total Carbohidrato 34 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 13 g
Minerales
Calcio 83 mg
Potasio 323 mg
Sodio 324 mg
Copper 219 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 71 mg
Fósforo 238 mg
Selenio 23 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 24 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 0.2 mg
Vitamina C 13 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 16 mcg
Folato 21 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 4 mg
Colina 39 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Granos 1 1/2 onzas
Proteína 1 onzas
Lácteo 1/4 tazas

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It didn't have much flavor and should definitely have more vegetables. I added 2 more cups of broccoli to my leftovers.
06/15/17
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