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Rebanada de jamón con arándanos

Rebanada de jamón con arándanos

22 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

El jugo de arándano, pasas, pimienta de Jamaica y azúcar morena le dan a este platillo una salsa dulce y picante. Para hacer una cena fácil sirva con sus verduras favoritas.

Ingredientes

  • 1 taza azúcar morena, empacada firmemente
  • 1/2 cucharada maicena
  • 1/2 cucharadita pimienta inglesa
  • 2 tazas jugo de arándano
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1/4 taza pasas, sin semillas
  • 2 rebanadas de jamón, 1 pulgada de espesor

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Ajuste la temperatura de la hornilla a 225°F. Combine el azúcar morena, maicena y pimienta en una cacerola.
  3. Agregue gradualmente los siguientes tres ingredientes y revuelva. Cocine hasta que la salsa se espese y hierva.
  4. Coloque una rebanada de jamón en una charola para hornear engrasada. Vierta la mitad de la salsa sobre la loncha de jamón. Cubra con la segunda rebanada. Agregue la salsa restante.
  5. Hornee a 350°F durante 45 minutos.

Notas

Conozca más sobre:

Origen:

University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service
4-H/Family & Consumer Sciences Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 230
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 13 mg
Sodio 67 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 49 g
Azúcares Añadidos Incluidos 34 g
Proteínas 5 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 43 mg
Hierro 1 mg
Potasio 218 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 230
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 13 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 49 g
Azúcares Añadidos Incluidos 34 g
Proteínas 5 g
Minerales
Calcio 43 mg
Potasio 218 mg
Sodio 67 mg
Copper 100 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 14 mg
Fósforo 58 mg
Selenio 8 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 2 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina C 10 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 5 mcg
Folato 4 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 19 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/2 tazas
Proteína 1/2 onzas

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