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Macarrones con Queso estilo Clásico

Macarrones con Queso estilo Clásico

77 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

¡La mejor comida reconfortante! Esta versión más saludable de un favorito de la familia utiliza leche evaporada sin grasa y queso bajo en grasa para crear su salsa cremosa.

Ingredientes

  • 2 tazas macarrones
  • 1/2 taza cebolla picada
  • 1/2 taza leche evaporada, sin grasa
  • 1 huevo, mediano, batido
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 1 1/4 tazas queso cheddar de sabor fuerte bajo en grasa, finamente rallado
  • Aceite en aerosol de cocina

Preparación

1. Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete (no agregue sal al agua en que cocina los macarrones). Escurra el agua y coloque a un lado.
2. Rocíe un molde o cacerola con el aceite en aerosol de cocina.
3. Caliente el horno a 350ºF.
4. Rocíe ligeramente una sartén con el aceite.
5. Agregue las cebollas a la sartén y sofría durante unos 3 minutos.
6. En otro tazón, combine los macarrones, cebollas y los demás ingredientes y mezcle bien.
7. Transfiera la mezcla a una cacerola.
8. Hornee durante 25 minutos o hasta que comiencen a salir burbujitas. Deje enfriar unos 10 minutos antes de servir.

Origen:

National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), Heart Healthy Home Cooking African American Style

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción 1/2 taza, 1/8 de la receta (84g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 170
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 28 mg
Sodio 136 mg
Total Carbohidrato 25 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 131 mg
Hierro 1 mg
Potasio 121 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 170
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 4 mg
Colesterol 28 mg
Total Carbohidrato 25 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Minerales
Calcio 131 mg
Potasio 121 mg
Sodio 136 mg
Copper 88 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 22 mg
Fósforo 174 mg
Selenio 24 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 39 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.2 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 0 mcg
Folato 94 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 1 mg
Colina 30 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Granos 1 onzas
Lácteo 1/4 tazas

Escribe una reseña

Great start -- experiment with herbs, leftover ham or chicken, tomatoes.
10/23/07
I would omit the onions. I had recipents comment the onion was not a good combination taste with the mac and cheese.
06/05/06
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