Manzanas y Camotes al Horno
Capas de camotes y manzanas se utilizan para hacer este dulce y satisfactorio plato caliente.
Ingredientes
- 5 camotes cocidos
- 4 manzanas
- 1/2 taza azúcar moreno
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 taza margarina
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1/4 taza agua caliente
- 2 cucharadas miel
Preparación
1. Coloque los camotes en agua hirviendo hasta que empiecen a ablandarse.
2. Sáquelos del agua y déjelos enfriar. Después, pele y córtelos.
3. Pele las manzanas, quite la parte del centro con las semillas y córtelas en rebanadas.
4. Caliente el horno a 400ºF.
5. Engrase una cacerola o un recipiente para hornear con margarina o mantequilla.
6. Cubre el fondo de la cacerola con una capa de camotes.
7. Añada una capa de rebanadas de manzana.
8. Agregue un poco de azúcar, sal, y pequeños trozos de margarina a la capa de manzana.
9. Repita los pasos 6,7, y 8 haciendo más capas de camote, y manzanas con sal/azúcar.
10. En última capa de manzanas, espolvoree el resto del azúcar y los trocitos de margarina.
11. Espolvoree la nuez moscada sobre la última capa.
12. Mezcle el agua caliente y la miel y verte sobre el molde.
13. Ponga en el horno durante 30 minutos hasta que las manzanas se ablanden.
Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network
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