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Manzanas y camotes al horno

Manzanas y camotes al horno

123 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Para hacer este dulce y sustancioso plato caliente se utilizan capas de camote y manzana.

Ingredientes

  • 5 camotes (cocidos)
  • 4 manzanas
  • 1/2 taza azúcar morena
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 taza margarina
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 1/4 taza agua caliente
  • 2 cucharadas miel

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Hierva 5 camotes en agua hasta que estén casi blandos.
  3. Después que se enfríen los camotes, pélelos y córtelos en rebanadas.
  4. Pele las manzanas. Quite el corazón y córtelas en rebanadas.
  5. Precaliente el horno a 400ºF.
  6. Engrase una cacerola con mantequilla o margarina.
  7. Cubra el fondo de la cacerola con una capa de camotes.
  8. Agregue una capa de rebanadas de manzana.
  9. Agregue un poco de azúcar, sal y padacitos pequeños de margarina a la capa de manzana.
  10. Repita los pasos 6, 7 y 8 para formar más capas de camote y manzanas con azúcar/sal.
  11. Espolvoreé el resto del azúcar y margarina en pedacitos sobre la última capa de manzanas.
  12. Espolvoree la nuez moscada sobre la última capa.
  13. Mezcle el agua caliente y la miel de abeja. Vierta la mezcla sobre la última capa.
  14. Hornee durante 30 minutos, hasta que las manzanas se ablanden.

Notas

Conozca más sobre:  

Origen:

Pennsylvania Nutrition Education Network

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de la receta (253g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 301
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 322 mg
Total Carbohidrato 59 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 38 g
Azúcares Añadidos Incluidos 22 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 55 mg
Hierro 1 mg
Potasio 494 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 301
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.5 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 59 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 38 g
Azúcares Añadidos Incluidos 22 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 55 mg
Potasio 494 mg
Sodio 322 mg
Copper 204 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 34 mg
Fósforo 63 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 848 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 7 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 13 mcg
Folato 15 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 18 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 3/4 tazas
Vegetales 1/2 tazas

Escribe una reseña

I substituted cinnamon for the nutmeg the second time I made this and liked it much better.
01/03/17
Reduce the sugar probably the honey is enough sweeting and definitely healthier.
12/24/16
Why would one add sugar to a recipe with apples and sweet potatoes? I find it plenty sweet and delicious with out the sugar and honey.
12/23/16
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