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Mezcla básica para sopas y salsas

Mezcla básica para sopas y salsas

67 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 9 porciones
Costo total: $$$$

¡Este ingrediente básico de la despensa, puede ser utilizado en guisos, sopas, salsas, y muchos platos más!

Ingredientes

  • 2 tazas de leche (descremada en polvo)
  • 3/4 taza de fécula de maíz (maicena)
  • 12 cucharaditas de consomé de pollo (instantáeno, bajo en sodio)
  • 2 cucharadas cebolla deshidratada
  • 2 cucharaditas de sazonador estilo italiano

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Combine bien todos los ingredientes en una bolsa de plástico.
  3. Mezcle bien.

Rinde el equivalente de 3 tazas en forma deshidratada o 9 latas de sopa en crema.

Para usar como sustituto de 1 lata de sopa en crema

  1. Combine 1/3 de taza de la mezcla seca con 1 1/4 tazas de agua fría.
  2. Cocine en la estufa revolviendo constantemente o en el microondas hasta que espese.
  3. Agregue la mezcla ya espesa a guisos, como lo haría con una lata de sopa.

Guarde en una bolsa de plástico o un envase hermético hasta que lo vaya a utilizar. No necesita refrigeración.

Notas

El propósito de esta receta es utilizar el producto final como ingrediente de otras recetas, no consumirlo tal cual.

Origen:

Utah State University Cooperative Extension

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/3 taza de la mezcla deshidratada, 1/9 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 111
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 3 mg
Sodio 113 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 9 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 6 g
Vitamina D 2 mcg
Calcio 199 mg
Hierro 0 mg
Potasio 288 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 111
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 3 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 9 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 6 g
Minerales
Calcio 199 mg
Potasio 288 mg
Sodio 113 mg
Copper 18 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 21 mg
Fósforo 158 mg
Selenio 5 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 108 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.6 mg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 2 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 11 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 0 mg
Colina 29 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Lácteo 1/2 tazas

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