Misickquatash (Salteado de Habas, Elote y Carne)
Imagen de Receta
Hace:
6
Porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 8 onzas carne de res sin grasa, molida
- 1 taza habas congeladas – cocidas y drenadas
- 1 3/4 tazas elote – drenada (15 1/2 onzas, bajo en sodio)
- 1 lata tomates cortados en trozos (15 1/2 onzas, bajo en sodio)
- 1/4 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta
- 1/8 cucharadita nuez moscada
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Dore ligeramente la carne en un molde. Drene.
- Agregue el resto de los ingredientes con excepción de la nuez moscada. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta estar bien caliente.
- Espolvoree con nuez moscada antes de servir.
A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods
USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
