Panecillos de Avena con Manzana
Para un desayuno en marcha, o un refrigerio de media mañana, o de media tarde, prepare este plato que le ayudara a complementar el calcio en su dieta diaria.
Ingredientes
- 1/2 taza leche, descremada
- 1/3 taza compota de manzana
- 1/2 taza harina, para todo uso
- 1/2 taza avena de cocción rápida (cruda)
- 1 taza azúcar
- 1/2 cucharada polvo de hornear
- 1/2 cucharadita canela en polvo
- 1 manzana (un poco ácidas, sin corazón y picada )
Preparación
1. Precaliente el horno a 400°F.
2. Coloque 6 moldes para panecillos en la bandeja para hornear.
3. En un tazón para mezclar, agregue la leche y la compota de manzana. Revuelva hasta que se mezclen.
4. Bata la harina, la avena, el azúcar, el polvo de hornear y la canela. Mezcle hasta que se humedezca (no mezcle excesivamente).
5. Incorpore con cuidado las manzanas picadas.
6. Con una cuchara coloque la mezcla en los moldes para panecillos.
7. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. Enfríe en el molde 5 minutos antes de servir. Almacene las cantidades no utilizadas en un recipiente hermético.
Notas
Guarniciones opcionales: pasas, nueces
Simple Healthy Recipes. Oklahoma Nutrition Information and Education - ONIE Project
