Panqueques de Compota de Manzana
Mantenga una tanda de estos panqueques en el congelador para esas ocupadas mañanas que necesita un desayuno rápido. Solo póngalos en el microonda o tostadora, y disfrute.
Ingredientes
- 1 taza compota de manzana
- 1/4 taza leche en polvo, descremada, instantánea
- 1 taza agua
- 2 huevos
- 1 cucharada aceite de canola
- 2 tazas harina para todo uso
- 2 cucharadas azúcar
- 1/2 cucharadita canela
- 2 cucharaditas polvo para hornear
Preparación
1. Lávese las manos con agua y jabón y limpie el área de preparación de los alimentos.
2. En un tazón mediano, mezcle la compota de manzana, la leche en polvo, el agua, los huevos y el aceite.
3. Añada la harina, azúcar, canela y polvo de hornear.
4. Revuelva hasta que la mezcla solo tenga grumos pequeños.
5. Coloque una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Rocíe una sartén con aceite en aerosol antiadherente.
7. Vierta 1/2 taza de la mezcla en la sartén.
8. Cuando se formen burbujas en la parte superior de la masa voltee el panqueque.
9. Cocine el otro lado durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté dorado.
Tennessee State University Cooperative Extension Service
