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Panqués Básicos

Panqués Básicos

98 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 panqués
Costo total: $$$$

No deje que le engañen, estos panqués combinan las bondades de las nueces, pasas, zanahorias y especias que resultan en un panqué que puede ser hecho a su gusto.

Ingredientes

  • 1/4 taza aceite
  • 1 taza azúcar
  • 1 huevo
  • 1 1/4 tazas compota de manzana
  • 1 1/2 cucharaditas canela
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 taza harina, para todo uso
  • 1 taza harina de trigo integral
  • zanahorias, pasas o nueces de nogal (opcional)
  • 1/2 leche (opcional, únicamente si se añaden zanahorias, pasas o nueces)

Preparación

1. Precaliente el horno a 350 °F.
2. Coloque moldecitos de papel en un molde para panqués o engrase el fondo del molde con aceite en aerosol para cocinar.
3. En la batidora eléctrica o a mano, cremar la margarina y el azúcar.
4. Añada el huevo, la leche y la compota de manzana, y mezcle bien.
5. Incorpore la canela, bicarbonato de sodio, sal y harina.
6. Añada las zanahorias, pasas o nueces de nogal, si lo desea. Si se añade alguno de estos artículos, añada también leche y mezcle.
7. Llene los moldes para panqué a 2/3 de capacidad y hornee durante 15 a 18 minutos.
 

Notas

Consejo: Los panqués resultan mejor cuando se mezclan a mano.

Origen:

University of Wisconsin-Extension - Sawyer County.
Lac Courte Oreilles Tribe, University of Wisconsin-Extension Nutrition Education Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 panqué, 1/12 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 201
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 16 mg
Sodio 160 mg
Total Carbohidrato 37 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 21 g
Azúcares Añadidos Incluidos 17 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 12 mg
Hierro 1 mg
Potasio 75 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 201
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 2 mg
Colesterol 16 mg
Total Carbohidrato 37 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 21 g
Azúcares Añadidos Incluidos 17 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 12 mg
Potasio 75 mg
Sodio 160 mg
Copper 70 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 17 mg
Fósforo 57 mg
Selenio 11 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 7 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 6 mcg
Folato 37 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 17 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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