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Papas Cocinadas en Nata II

Papas Cocinadas en Nata II

27 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 6 papas rojas medianas (3-4 pulgadas) – peladas y cortadas en rebanadas de 1/4 pulgadas
  • 1 taza cebolla cruda picada
  • 2 cucharadas margarina
  • 4 cucharadas harina
  • 1 cucharadita sal
  • guión pimienta
  • 2 tazas leche - sin grasa

Preparación

Método más rápido:
1. Prepare un molde para cacerola engrasándola con aceite o aceite en aerosol.
2. Coloque una capa de papas en el molde, utilizando 1/4 de las papas.
3. Espolvoree 1/4 taza de cebolla cruda, 1/2 cucharada de margarina, 1 cucharada de harina, 1/4 cucharadita de sal, y una pizca de pimienta.
4. Repita este proceso de capas para un total de 4.
5. Mientras tanto, caliente leche sobre fuego bajo.
6. Vierta la leche calientita sobre todos los ingredientes en el molde.
7. Hornee a 350ºF.
8. Refrigere los sobrantes 2 horas después de cocinar.

Método más cremoso:
1. Prepare un molde para cacerola engrasándola con aceite o aceite en aerosol.
2. Haga una salsa blanca derritiendo margarina en una sartén pequeña. Integre la harina. Gradualmente añada la leche, agitando constantemente.
3. Cocine, agitando constantemente, hasta ligeramente espeso. Saque del fuego.
4. Añada la sal y la pimienta.
5. Coloque una capa de papas y cebollas en un molde para cacerola, utilizando 1/4 de las papas y 1/4 taza de cebolla.
6. Extienda con 1/2 taza de la salsa preparada en los pasos 2 y 3.
7. Repita las capas, haciendo un total de 4.
8. Cocine a 350ºF durante una hora.
9. Refrigere los sobrantes dos horas después de preparar.

Origen:

Washington State University Extension, Favorite Recipes for Family Meals

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/8 de la receta (315g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 191
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 1 mg
Sodio 350 mg
Total Carbohidrato 36 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 6 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 99 mg
Hierro 1 mg
Potasio 802 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 191
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 1 mg
Total Carbohidrato 36 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 6 g
Minerales
Calcio 99 mg
Potasio 802 mg
Sodio 350 mg
Copper 194 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 46 mg
Fósforo 163 mg
Selenio 4 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 66 mcg RAE
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 0.3 mcg
Vitamina C 33 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 6 mcg
Folato 44 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 2 mg
Colina 31 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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