Papas Cocinadas en Nata II
Ingredientes
- 6 papas rojas medianas (3-4 pulgadas) – peladas y cortadas en rebanadas de 1/4 pulgadas
- 1 taza cebolla cruda picada
- 2 cucharadas margarina
- 4 cucharadas harina
- 1 cucharadita sal
- guión pimienta
- 2 tazas leche - sin grasa
Preparación
Método más rápido:
1. Prepare un molde para cacerola engrasándola con aceite o aceite en aerosol.
2. Coloque una capa de papas en el molde, utilizando 1/4 de las papas.
3. Espolvoree 1/4 taza de cebolla cruda, 1/2 cucharada de margarina, 1 cucharada de harina, 1/4 cucharadita de sal, y una pizca de pimienta.
4. Repita este proceso de capas para un total de 4.
5. Mientras tanto, caliente leche sobre fuego bajo.
6. Vierta la leche calientita sobre todos los ingredientes en el molde.
7. Hornee a 350ºF.
8. Refrigere los sobrantes 2 horas después de cocinar.
Método más cremoso:
1. Prepare un molde para cacerola engrasándola con aceite o aceite en aerosol.
2. Haga una salsa blanca derritiendo margarina en una sartén pequeña. Integre la harina. Gradualmente añada la leche, agitando constantemente.
3. Cocine, agitando constantemente, hasta ligeramente espeso. Saque del fuego.
4. Añada la sal y la pimienta.
5. Coloque una capa de papas y cebollas en un molde para cacerola, utilizando 1/4 de las papas y 1/4 taza de cebolla.
6. Extienda con 1/2 taza de la salsa preparada en los pasos 2 y 3.
7. Repita las capas, haciendo un total de 4.
8. Cocine a 350ºF durante una hora.
9. Refrigere los sobrantes dos horas después de preparar.
Favorite Recipes for Family Meals
Washington State University Extension
