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Pasta al Sartén con Carne de Res

Pasta al Sartén con Carne de Res

97 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1/2 libra carne molida
  • 1/2 taza cebolla picada
  • 1 lata salsa de tomate (15 onzas)
  • 1 1/2 tazas agua
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita orégano
  • 1/4 cucharadita albahaca
  • 3 tazas pasta, sin cocer de 1/2 pulgada de ancho
  • 1 paquete espinaca, congelada, picada (10 onzas)
  • 1 taza requesón, sin grasa
  • 1/2 taza queso mozarella sin grasa, rallado

Preparación

  1. Dore ligeramente la carne de res en una sartén grande. Drene y enjuague para quitar la grasa.
  2. Agregue la cebolla, salsa de tomate, agua y especias. Cubra y caliente hasta hervir.
  3. Agregue la pasta. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  4. Descongele la espinaca en el microondas. Integre la espinaca a la mezcla en la sartén. Cubra y cocine durante 5 minutos.
  5. Mezlce bien. Coloque unas cucharadas de requesón y espolvoree con el queso Mozzarella rallado. Cubra y cocine durante 10 minutos. Agregue agua si la mezcla le parece demasiada seca.
Origen:

University of New Hampshire, Cooperative Extension

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción 1 1/2 tazas, 1/8 de la receta (224g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 181
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 36 mg
Sodio 413 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 144 mg
Hierro 2 mg
Potasio 406 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 181
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 36 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Minerales
Calcio 144 mg
Potasio 406 mg
Sodio 413 mg
Copper 166 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 52 mg
Fósforo 200 mg
Selenio 20 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 197 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 157 mcg
Folato 104 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 4 mg
Colina 49 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/2 tazas
Granos 1/2 onzas
Proteína 1/2 onzas
Lácteo 1/4 tazas

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I've used this recipe with several groups and it is always a hit. I use some additional herbs as well as a little more garlic powder for flavor - very good way to get youth to try spinach!
08/30/10
I found this recipe bland. If I were preparing at home I would change it up, but since I was looking for something to use in an educational setting I didn't want to add anything to change the nutrition label. I wouldn't make it for clients or for my family again.
03/09/09
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