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Pasta con atún

Pasta con atún

29 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de cocido: 10 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

  • 8 onzas espaguetis crudos (u otra pasta)
  • 1 cucharada aceite vegetal (o aceite de canola)
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1/2 taza brócoli picado (o calabacín)
  • 1 1/2 tazas salsa para pasta a base de tomate
  • 1 lata atún, escurrido (5 onzas)
  • sal (al gusto, opcional)
  • 2 cucharadas queso Parmesano (opcional)
  • pimienta (al gusto, opcional)

Preparación

1. Cueza los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurra.
2. Caliente el aceite en una cacerola o sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el brócoli (o calabacín). Cocine hasta que se ablanden.
3. Añada la salsa a base de tomate. Deje que hierva. Baje la temperatura y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
4. Añada el atún escurrido en la mezcla de salsa. Mezcle lo suficiente para que el atún se caliente.
5. Añada sal y pimienta al gusto (opcional). Agregue los espaguetis cocidos a la salsa. Revuelva la pasta y la salsa hasta mezclarlas uniformemente.
6. Opcional: Agregue 2 cucharadas de queso parmesano a la mezcla de pasta y salsa ya cocidas.
7. Sirva caliente.

Notas

Opcional: Agregue 2 cucharadas de queso parmesano a la mezcla de pasta y salsa ya cocidas.

Origen:

Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 340
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 19 mg
Sodio 171 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 18 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 80 mg
Hierro 3 mg
Potasio 487 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 340
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 12 mg
Omega 3 - DHA 82 mg
Colesterol 19 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 18 g
Minerales
Calcio 80 mg
Potasio 487 mg
Sodio 171 mg
Copper 239 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 55 mg
Fósforo 195 mg
Selenio 66 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 46 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 1.1 mcg
Vitamina C 13 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 3 mg
Vitamina K 28 mcg
Folato 180 mcg DFE
Tiamina 0.4 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 10 mg
Colina 37 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/2 tazas
Granos 2 onzas
Proteína 1 1/2 onzas

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