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Pasta Para la Fiesta

Pasta Para la Fiesta

55 Puntuaciones
55 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 6 Porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de cocido: 30 minutos

Ingredientes

  • 1/2 libra pavo, sin grasa y molido
  • 1 cucharadita pimentón (paprika)
  • 1 lata tomates, machacados (14 1/2 onzas)
  • 1 lata caldo de pollo, bajo en sodio (14 1/2 onzas)
  • 2 tazas pasta, estilo moño (sin cocer)
  • 3 tazas verduras congeladas como zanahorias, brócoli y coliflor, descongeladas
Cobertura Sabrosa:
  • 1/2 taza perejil (picado fresco o deshidratado)
  • 1/4 taza migajas de pan, sazonadas, deshidratadas
  • 1/4 taza queso Parmesano (rallado)

Preparación

1. Ponga sobre fuego medio una sartén con fondo antiadherente. Agregue el pavo molido y el pimentón. Cocine y mezcle hasta que la carne esté dorada, sin rasgos de color rosado unos 5 minutos.

2. Incorpore los tomates, caldo de pollo y pasta. Caliente la mezcla hasta hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cubra y hierva hasta que la pasta esté casi suave, unos 10 a 15 minutos.

3. Saque la tapa. Coloque las verduras sobre la pasta. Vuelva a tapar. Cocine hasta que las verduras estén suaves, unos 5 minutos.

4. Prepare la Cobertura Sabrosa. Mezcle el perejil, migajas de pan y queso Parmesano en la sartén. Rocíe sobre los vegetales en la sartén. Cubra y deje reposar unos 3 minutos antes de servir.

Origen: California Department of Health Services, Kids…Get Cooking!
California Children’s 5-a-Day Power Play Campaign

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 taza de Pasta Para la Fiesta, 1/6 de la receta (265g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 311
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 30 mg
Sodio 342 mg
Total Carbohidrato 45 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 123 mg
Hierro 4 mg
Potasio 509 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 311
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 5 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 30 mg
Total Carbohidrato 45 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Minerales
Calcio 123 mg
Potasio 509 mg
Sodio 342 mg
Copper 337 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 57 mg
Fósforo 229 mg
Selenio 32 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 247 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.5 mcg
Vitamina C 15 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 108 mcg
Folato 131 mcg DFE
Tiamina 0.4 mg
Riboflavina 0.4 mg
Niacina 6 mg
Colina 57 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas
Granos 1 1/2 onzas
Proteína 1 onzas

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