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Pastel Glaceado

Pastel Glaceado

243 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 16 Servings
Costo total: $$$$

La vainilla y la piel de naranja son el secreto para hacer este delicioso pastel con glaseado de chocolate. Sirva en su próxima ocasión especial para un sabroso manjar.

Ingredientes

  • 2 1/4 tazas harina (para pastel)
  • 2 1/4 cucharaditas polvo de hornear
  • 4 cucharadas margarina blanda
  • 1 1/4 tazas azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharada cáscara de naranja
  • 3/4 taza leche (sin grasa)
  • spray de cocina (para molde para pasteles)
Glaceado:
  • 2 cucharadas leche (sin grasa)
  • 3 onzas queso crema (bajo en grasa)
  • 6 cucharadas cacao
  • 2 tazas azúcar impalpable (tamizada colada)
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla

Preparación

Pastel:

1. Precaliente el horno a 325 °F.

2. Enmanteque un molde redondo de 10 pulgadas (por lo menos de 2½ pulgadas de altura) con un poco de aceite para cocinar o con aceite en aerosol antiadherente. Espolvoree el molde con harina. Elimine el exceso de harina.

3. Cierna (cuele) el harina y el polvo de hornear.

4. En otro tazón, bata la margarina y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. 5. Agregue, batiendo, los huevos, la vainilla y la cáscara de naranja.

5. Gradualmente, agregue la mezcla de harina, alternando con la leche, pero comience y termine con el harina.

6. Vierta la mezcla en el molde. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que esté listo. Deje que el pastel se enfríe de 5 a 10 minutos antes de sacarlo del molde. Deje que se enfríe por completo antes de poner el glaceado.

Glaceado:

1. Bata el queso crema y la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el cacao. Mezcle bien.

2. Lentamente, agregue el azúcar hasta que el glaceado quede suave. Incorpore la vainilla.

3. Cubra la parte superior y los lados del pastel, ya frío, con el glaceado.

Origen:

US Department of Health and Human Services, A Healthier You

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 rebanada
Nutrientes Cantidad
Calorias 253
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 50 mg
Sodio 136 mg
Total Carbohidrato 48 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 31 g
Azúcares Añadidos Incluidos 29 g
Proteínas 4 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 75 mg
Hierro 2 mg
Potasio 105 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 253
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 7 mg
Colesterol 50 mg
Total Carbohidrato 48 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 31 g
Azúcares Añadidos Incluidos 29 g
Proteínas 4 g
Minerales
Calcio 75 mg
Potasio 105 mg
Sodio 136 mg
Copper 119 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 17 mg
Fósforo 92 mg
Selenio 6 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 66 mcg RAE
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 3 mcg
Folato 63 mcg DFE
Niacina 1 mg
Colina 42 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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