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Pescado al Horno con Queso Parmesano

Pescado al Horno con Queso Parmesano

91 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Este pescado con corteza de parmesano, está cubierto con champiñones, cebollines, y ajo.

Ingredientes

  • 1/3 taza queso parmesano, descremado (rallado)
  • 1/3 cucharada harina para todo uso (1 cucharadita)
  • 1 cucharadita ramitas de tomillo (sin hojas y trituradas)
  • 4 filetes de pescado (pescado blanco de 4-6 onzas cada uno)
  • 1 cebolla mediana (picada)
  • 1 taza cabezas de champiñones cortadas a la mitad
  • 1/2 taza cebollines (finamente rebanados)
  • 1 clavo de ajo (machacado)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Precaliente el horno a 350°F. Coloque el queso, la harina y el tomillo en una bolsa de papel.
  3. Individualmente cubra cada filete agitándolo suavemente en la bolsa. Deseche los ingredientes de la cobertura.
  4. Coloque los filetes en una rejilla en una bandeja para hornear. Hornee durante 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con el tenedor.
  5. Caliente una sartén a fuego medio-alto. Añada la cebolla, champiñones, cebollines y el ajo. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que las cebollas estén tiernas. Sazone con pimienta negra molida.
  6. Sirva el pescado horneado con la mezcla de champiñones encima.

Notas


 
  • Para efectos del análisis de costo y nutrición se utilizaron filetes de tilapia.
  • Sugerimos servirlo sobre pasta o arroz.
Origen:

Simple Healthy Recipes
Oklahoma Nutrition Information and Education
ONIE Project

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 204
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 71 mg
Sodio 149 mg
Total Carbohidrato 7 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 36 g
Vitamina D 5 mcg
Calcio 88 mg
Hierro 2 mg
Potasio 640 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 204
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 6 mg
Omega 3 - DHA 159 mg
Colesterol 71 mg
Total Carbohidrato 7 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 36 g
Minerales
Calcio 88 mg
Potasio 640 mg
Sodio 149 mg
Copper 174 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 52 mg
Fósforo 326 mg
Selenio 72 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 9 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 2.4 mg
Vitamina C 5 mg
Vitamina D 5 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 30 mcg
Folato 27 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 7 mg
Colina 69 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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Proteína 4 onzas
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