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Pizza Vegetariana con Bollos estilo Inglés

Pizza Vegetariana con Bollos estilo Inglés

131 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Cree su propia pizza personal fácil de hacer y agregue sus vegetales favoritos. ¡Elija panecillos de trigo integral para hacer esta receta aún mejor!

Ingredientes

  • 1 taza brécol cocido y picado
  • 4 bollos estilo Inglés (8 mitades)
  • 1 taza salsa de pizza (o salsa para espagheti)
  • 1/2 taza queso estilo mozzarella, rallado, bajo en grasa
  • 1/4 taza zanahorias ralladas
  • 1/3 cucharada queso parmesano rallado

Preparación

1. Rebane el brécol hasta obtener 1 taza de brécol en trozos.
2. Coloque el brécol en una olla con agua. Cocine a fuego medio hasta que se ablande.
3. Drene el agua de la olla. Deje enfriar el brécol.
4. Corte 4 bollos estilo Inglés. Tueste las mitades.
5. Ralle el queso tipo mozzarella hasta hacer 1/2 taza de queso rallado.
6. Pele y ralle las zanahorias hasta obtener 3 cucharadas de zanahorias ralladas.
7. Coloque 2 cucharadas de salsa para pizza sobre cada mitad del bollo estilo Inglés.
8. Espolvoree 1 cucharada de queso mozzarella encima de cada mitad.
9. Coloque 2 cucharadas de brécol y 1 cucharadita de zanahorias sobre cada mitad.
10. Espolvoree cada mitad con 1 cucharadita de queso parmesano rallado.
11. Coloque en el tostador durante 2 minutos, hasta que se derrita el queso.

Origen:

Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network
Website Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 pizzas (cada una de 1/2 bollo inglés), 1/4 de la receta (185g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 220
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 8 mg
Sodio 576 mg
Total Carbohidrato 34 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 11 g
Vitamina D N/A
Calcio 249 mg
Hierro 3 mg
Potasio 392 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 220
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 8 mg
Total Carbohidrato 34 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 11 g
Minerales
Calcio 249 mg
Potasio 392 mg
Sodio 576 mg
Copper 182 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 36 mg
Fósforo 179 mg
Selenio 16 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0.4 mcg
Vitamina C 28 mg
Vitamina K 33 mcg
Folato 101 mcg DFE
Tiamina 0.4 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 3 mg
Colina 25 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/2 tazas
Granos 2 onzas
Lácteo 1/4 tazas

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I used this recipe as inspiration when working with my son's co-op preschool class. We do cooking activities once a week and we set up a make-your-own pizza station which was a huge hit with our group of 4 and 5 year olds. In addition to the toppings listed, we had a bowl of olives, chopped ham, pineapple, and green peppers. It was fun to see kids varying opinions about things like black olives and green peppers- some of them loved them, some said "yuck!" at first but then were willing to try (and even liked!) these foods once their friends ate them. We used whole wheat English Muffins, and also baked in the oven (about 10 minutes at 400) vs. a toaster as we do not have toaster ovens at the school. A large (commercial sized) sheet pan worked perfectly for about 18 pizzas. Two household sized cookie sheets would probably work for the same amount. We put them on parchment paper so that we could write names by each pizza so each student could be sure to get the one they made. Lots of positive comments made and several parents and students mentioned that they were definitely going to make these at home.
11/10/15
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