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Platillo Caliente Lleno de Frijoles

Platillo Caliente Lleno de Frijoles

232 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Los frijoles son alimentos únicos que pueden contarse como vegetales o proteínas. Recuerde clasificar y remojar los frijoles secos antes de cocinarlos o use frijoles enlatados.

Ingredientes

  • 1 libra carne de res molida
  • 1 cebolla grande picada
  • 1/4 taza azúcar moreno
  • 1/2 taza catsup
  • 2 cucharadas vinagre
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 2 tazas frijoles rojos cocinados o una lata de 15 onzas de frijoles enlatados
  • 1 lata frijoles con puerco (15 onzas)
  • 2 tazas frijoles blancos (15 onzas)

Preparación

1. Cocine la carne molida de res y las cebollas. Drene la grasa.

2. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle.

3. Coloque en una cacerola.

4. Cocine en el horno a 350ºF durante 1 hora.



 

Notas


Origen:

University of Wisconsin, Cooperative Extension Service, A Family Living Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/8 de la receta (262g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 304
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 36 mg
Sodio 441 mg
Total Carbohidrato 43 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 16 g
Azúcares Añadidos Incluidos 13 g
Proteínas 21 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 86 mg
Hierro 4 mg
Potasio 708 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 304
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 36 mg
Total Carbohidrato 43 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 16 g
Azúcares Añadidos Incluidos 13 g
Proteínas 21 g
Minerales
Calcio 86 mg
Potasio 708 mg
Sodio 441 mg
Copper 333 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 74 mg
Fósforo 279 mg
Selenio 14 mcg
Zinc 4 mg
Vitaminas
Vitamina A 5 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 1.3 mcg
Vitamina C 4 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 6 mcg
Folato 103 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 3 mg
Colina 77 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 tazas
Proteína 4 1/2 onzas

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We agreed with another commenter, that this recipe is a little too bland. We added fresh garlic, a diced jalapeno pepper and 1/4 tsp. ground turmeric, which perked it up wonderfully!
05/24/12
I made this with dried beans (15 bean) and added garlic, worchester sauce, and a cayenne pepper. It was much more flavorful and I don't think I added much caloriewise. (You have to soak the beans overnight first though.)
01/28/09
The recipe is hearty and filling, but a little bland.
07/30/07
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