Platillo Caliente Lleno de Frijoles
Los frijoles son alimentos únicos que pueden contarse como vegetales o proteínas. Recuerde clasificar y remojar los frijoles secos antes de cocinarlos o use frijoles enlatados.
Ingredientes
- 1 libra carne de res molida
- 1 cebolla grande picada
- 1/4 taza azúcar moreno
- 1/2 taza catsup
- 2 cucharadas vinagre
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 2 tazas frijoles rojos cocinados o una lata de 15 onzas de frijoles enlatados
- 1 lata frijoles con puerco (15 onzas)
- 2 tazas frijoles blancos (15 onzas)
Preparación
1. Cocine la carne molida de res y las cebollas. Drene la grasa.
2. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle.
3. Coloque en una cacerola.
4. Cocine en el horno a 350ºF durante 1 hora.
Notas
University of Wisconsin, Cooperative Extension Service, A Family Living Program