Platillo Caliente Lleno de Frijoles

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Hace: 8 porciones

Costo total: $$$$

Los frijoles son alimentos únicos que pueden contarse como vegetales o proteínas. Recuerde clasificar y remojar los frijoles secos antes de cocinarlos o use frijoles enlatados.

Ingredientes

1 libra carne de res molida
1 cebolla grande picada
1/4 taza azúcar moreno
1/2 taza catsup
2 cucharadas vinagre
1/2 cucharadita pimienta negra
2 tazas frijoles rojos cocinados o una lata de 15 onzas de frijoles enlatados
1 lata frijoles con puerco (15 onzas)
2 tazas frijoles blancos (15 onzas)

Preparación

1. Cocine la carne molida de res y las cebollas. Drene la grasa.

2. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle.

3. Coloque en una cacerola.

4. Cocine en el horno a 350ºF durante 1 hora.

Notas

Origen:

University of Wisconsin, Cooperative Extension Service, A Family Living Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/8 de la receta (262g)

Mostrar Pantalla Completa Muestra Menos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	304
Grasa Total	6 g
Grasa Saturada	2 g
Colesterol	36 mg
Sodio	441 mg
Total Carbohidrato	43 g
Fibra Dietética	8 g
Azúcares Total	16 g
Azúcares Añadidos Incluidos	13 g
Proteínas	21 g
Vitamina D	0 mcg
Calcio	86 mg
Hierro	4 mg
Potasio	708 mg

N/A - los datos no están disponibles

Nutrientes	Cantidad
Calorias	304
Grasa Total	6 g
Grasa Saturada	2 g
Grasa Monoinsaturada	2 g
Grasa Poliinsaturada	1 g
Ácido Linoleico	0 g
α-Linolenic Acid	0.2 g
Omega 3 - EPA	0 mg
Omega 3 - DHA	0 mg
Colesterol	36 mg
Total Carbohidrato	43 g
Fibra Dietética	8 g
Azúcares Total	16 g
Azúcares Añadidos Incluidos	13 g
Proteínas	21 g
Minerales
Calcio	86 mg
Potasio	708 mg
Sodio	441 mg
Copper	333 mcg
Hierro	4 mg
Magnesio	74 mg
Fósforo	279 mg
Selenio	14 mcg
Zinc	4 mg
Vitaminas
Vitamina A	5 mcg RAE
Vitamina B6	0.3 mg
Vitamina B12	1.3 mcg
Vitamina C	4 mg
Vitamina D	0 mcg
Vitamina E	1 mg
Vitamina K	6 mcg
Folato	103 mcg DFE
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.2 mg
Niacina	3 mg
Colina	77 mg

Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

	Vegetales	1 tazas
	Proteína	4 1/2 onzas

We agreed with another commenter, that this recipe is a little too bland. We added fresh garlic, a diced jalapeno pepper and 1/4 tsp. ground turmeric, which perked it up wonderfully!

05/24/12

I made this with dried beans (15 bean) and added garlic, worchester sauce, and a cayenne pepper. It was much more flavorful and I don't think I added much caloriewise. (You have to soak the beans overnight first though.)

01/28/09

The recipe is hearty and filling, but a little bland.

07/30/07

Platillo Caliente Lleno de Frijoles

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