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Pollo Horneado con Verduras

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Pollo Horneado con Verduras

402 Puntuaciones
402 Puntuaciones
MyPlate Kitchen
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Zanahorias, papas y cebollas rostizadas, se cocinan todas junto con el pollo para una comida completa horneada.

Ingredientes

  • 4 papas en rebanadas
  • 6 zanahorias en rebanadas
  • 1 cebolla grande cortada en cuartos
  • 1 pollo crudo y sin pellejo, cortado en pedazos
  • 1/2 taza agua
  • 1 cucharadita tomillo
  • 1/4 cucharadita pimienta

Preparación

1. Caliente el horno a 400ºF.

2. Coloque las rebanadas de papas, zanahorias, y los cuartos de cebolla en una cacerola honda para hornear.

3. Coloque las piezas de pollo sobre las verduras.

4. Mezcle el agua, tomillo, y pimienta. Vierta sobre el pollo y las verduras.

5. Humedezca el pollo con el zumo jugo producido una o dos veces mientras está en el horno.

6. Hornee a 400ºF durante una hora o más hasta que el pollo esté dorado y jugoso.
 

Notas


Origen:

University of Wisconsin, Cooperative Extension Service, Go with Chicken
Eau Claire County, 2002

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de la receta (314g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 485
Grasa Total 27 g
Grasa Saturada 8 g
Colesterol 94 mg
Sodio 146 mg
Total Carbohidrato 33 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 27 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 59 mg
Hierro 3 mg
Potasio 1093 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 485
Grasa Total 27 g
Grasa Saturada 8 g
Grasa Monoinsaturada 11 g
Grasa Poliinsaturada 6 g
Ácido Linoleico 5 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 13 mg
Omega 3 - DHA 66 mg
Colesterol 94 mg
Total Carbohidrato 33 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 27 g
Minerales
Calcio 59 mg
Potasio 1093 mg
Sodio 146 mg
Copper 291 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 69 mg
Fósforo 336 mg
Selenio 20 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 579 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 0.4 mcg
Vitamina C 33 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 17 mcg
Folato 46 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 10 mg
Colina 111 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/2 tazas
Proteína 4 1/2 onzas

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Added some extra spices such as chacheres and a little extra garlic. This is a really goos and is very easy to make. Really cant mess it up as long as you be sure to get the chicken done all the way through but not dried out.
12/02/15
No problems with this recipe at all! We used yellow carrots and celery. Delicious! I just threw some foil on top and the chicken came out amazing! Will definitely make this one again!
12/07/12
My family really enjoyed this recipe! I did add two cloves of garlic into the recipe in addition with water, black pepper and thyme mixture.
12/13/06
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