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Pollo a la mozzarella con espinacas y ajo

Pollo a la mozzarella con espinacas y ajo

32 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 8 mitades de pechuga de pollo (pequeñas, sin piel y deshuesadas) (pequeñas, sin piel y deshuesadas)
  • 1/2 taza migajas de pan (condimentadas con hierbas italianas, molidas) (condimentadas con hierbas italianas, molidas)
  • 8 onzas queso mozzarella, parcialmente descremado (rallado) (rallado)
  • 1 cucharada aceite de canola
  • 4 clavos dientes de ajo (picados) (picados)
  • 2 paquetes hojas de espinaca (dos paquetes do 9 onzas) (paquetes do 9 onzas)

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 °F.
2. Coloque el pollo entre 2 hojas de papel plástico; golpee el pollo hasta que tenga 1/4 de pulgada de espesor.
3. Cubra el pollo con migajas de pan y colóquelo sobre un molde para hornear completamente cubierto con papel de aluminio. Deseche las migajas restantes. Hornee durante 10 minutos.
4. Cubra el pollo con queso; hornee de 4 a 5 minutos hasta que el queso se haya derretido y el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165 grados F.
5. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y revuelva durante 1 minuto.
6. Agregue la mitad de la espinaca y cueza 1 minuto.
7. Agregue la espinaca restante. Cueza hasta que ablande, volteándolo ocasionalmente. Sirva con pollo.

Origen:

Simple Healthy Recipes
ONIE Project - Oklahoma Nutrition Information and Education

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 310
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 100 mg
Sodio 364 mg
Total Carbohidrato 9 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 41 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 307 mg
Hierro 3 mg
Potasio 697 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 310
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 4 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 10 mg
Omega 3 - DHA 20 mg
Colesterol 100 mg
Total Carbohidrato 9 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 41 g
Minerales
Calcio 307 mg
Potasio 697 mg
Sodio 364 mg
Copper 170 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 96 mg
Fósforo 423 mg
Selenio 35 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 384 mcg RAE
Vitamina B6 0.8 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 20 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 345 mcg
Folato 156 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.4 mg
Niacina 15 mg
Colina 104 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Proteína 3 1/2 onzas
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