Raíces Comestibles (tubérculos) Horneados
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Una variedad de tubérculos cómo camotes, remolachas y nabos, hacen que este colorido plato, sea festivo y nutritivo.
Ingredientes
- 4 tubérculos (escoja una variedad como papas, nabos, chirivías, remolachas, camotes, etc.) (medianos)
- 2 zanahorias (picadas)
- 1 cebolla (mediana, picada)
- 1/4 taza aceite vegetal
- 3 cucharadas queso Parmesano
Preparación
1. Caliente el horno a 350ºF.
2. Corte las verduras que eligió en trozos grandes.
3. Coloque en un tazón mediano y vierta el aceite encima. Agregue condimentos o el queso Parmesano y mezcle bien.
4. Extienda una capa uniforme sobre un molde para hornear.
5. Hornee durante 1 hora o hasta que se suavicen las verduras. Revise algunas verduras cuando pase el tiempo para ver si están suaves.
Montana State University Extension Service.
