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Rollo de Pavo

Rollo de Pavo

68 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 5 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 libra carne molida de pavo con poca grasa (7% de grasa)
  • 1/2 taza avena regular seca
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada cebolla en polvo o 1 cebolla pequeña picada finamente
  • 1/4 taza ketchup
  • 2 tallos de apio (picados finamente)
  • 2 ajo picados finamente
  • 1/2 pimiento verde, sin semilla y picado en cubos

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 350°F.
  3. Mezcle bien todos los ingredientes.
  4. Hornee en un molde durante 25 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados. Compruebe la temperatura con un termómetro para carne.
  5. Corte en cinco rebanadas y sirva.
Origen:

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables
US Department of Health and Human Services
National Heart, Lung, and Blood Institute

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 rodaja (3 onzas) (129g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 228
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 103 mg
Sodio 191 mg
Total Carbohidrato 11 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 18 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 54 mg
Hierro 2 mg
Potasio 335 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 228
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 3 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 3 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 12 mg
Omega 3 - DHA 12 mg
Colesterol 103 mg
Total Carbohidrato 11 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 18 g
Minerales
Calcio 54 mg
Potasio 335 mg
Sodio 191 mg
Copper 195 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 36 mg
Fósforo 229 mg
Selenio 28 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 46 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 1.1 mg
Vitamina C 12 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 6 mcg
Folato 21 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 5 mg
Colina 84 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Granos 1/2 onzas
Proteína 2 1/2 onzas

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25 minutes in a moderate oven (350 degrees) is NOT enough to cook this through. I had to almost double the time in order to get it to the right temperature and to get it done on top. Otherwise, this is a good, basic meatloaf recipe...just add more time.
09/13/12
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