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Sabroso Arroz Frito

Sabroso Arroz Frito

249 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 2 cucharadas aceite en aerosol o margarina
  • 1 taza arroz regular, sin cocer
  • 3 cucharadas cebolla finamente picada
  • 1/2 taza zanahorias picadas o ralladas
  • 2 tazas agua
  • 4 huevos batidos
  • 4 claras de huevos batidas
  • 1/4 taza leche sin grasa
  • 1/2 taza chícharos
  • 2 cucharadas salsa de soya

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En una sartén a fuego medio, ponga a cocer en el aceite el arroz, cebolla picada, y las zanahorias picadas, revolviendo frecuentemente hasta que estén ligeramente dorados.
  3. Léntamente agregue agua. Reduzca el fuego, cubra y hierva hasta que el líquido se haya consumido y el arroz esté suave, unos 20 minutos.
  4. Bata los huevos en un recipiente hondo. Agregue la leche, chícharos y salsa de soya. Vierta sobre la mezcla de arroz caliente en la sartén.
  5. Ponga a cocer a fuego medio. Cuando la mezcla comience a espesarse, suávemente raspe una espátula a lo largo del fondo y los lados de la sartén. Esto permite que la mezcla de huevo esté bien cocida. Continúe cociendo hasta que los huevos tengan una textura firme.
Origen:

University of Wisconsin Cooperative Extension Service 
Family Living Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1/6 de la receta (231g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 237
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 124 mg
Sodio 292 mg
Total Carbohidrato 30 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 53 mg
Hierro 2 mg
Potasio 219 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 237
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.4 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 19 mg
Colesterol 124 mg
Total Carbohidrato 30 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Minerales
Calcio 53 mg
Potasio 219 mg
Sodio 292 mg
Copper 131 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 29 mg
Fósforo 145 mg
Selenio 22 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 153 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0.4 mg
Vitamina C 6 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 8 mcg
Folato 117 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 2 mg
Colina 108 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Granos 1 onzas
Proteína 1 onzas

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Pretty good dish. I added some 5 spice seasoning and some ground ginger.

05/24/22
A little bland, I added 1 tsp ground ginger and 1 tsp of garlic and increased the soy sauce to 4 tbs.
04/06/09
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