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Salata Ma Jibna (ensalada con queso parmesano)

Salata Ma Jibna (ensalada con queso parmesano)

20 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 taza cebolla, cortada en finas tajadas o rodajas delgadas
  • 1 taza col, cortada en tajadas o en rebanadas finas
  • 1/2 taza zanahorias, cortadas en rodajas muy finas
  • 1 taza tomates, picados
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 1/4 taza jugo de limón
  • 2 cucharadas vinagre blanco
  • 1 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1 clavo diente de ajo, picado
  • 1/4 taza queso parmesano, rallado

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En una ensaladera, combine las cebollas, col, zanahorias y tomates.
  3. Mezcle con aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, sal y pimienta.
  4. Espolvoree el ajo y queso parmesano sobre la ensalada.

Notas

Salata Ma Jibna es un platillo sudanés.

Origen:

North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine
North Dakota State University Extension Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/8 de la receta (83g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 90
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 2 mg
Sodio 336 mg
Total Carbohidrato 5 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 45 mg
Hierro 0 mg
Potasio 137 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 90
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 5 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 2 mg
Total Carbohidrato 5 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 45 mg
Potasio 137 mg
Sodio 336 mg
Copper 32 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 9 mg
Fósforo 35 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 79 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 10 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 14 mcg
Folato 13 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 5 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/2 tazas

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