Salata Ma Jibna (ensalada con queso parmesano)
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 taza cebolla, cortada en finas tajadas o rodajas delgadas
- 1 taza col, cortada en tajadas o en rebanadas finas
- 1/2 taza zanahorias, cortadas en rodajas muy finas
- 1 taza tomates, picados
- 1/4 taza aceite de oliva
- 1/4 taza jugo de limón
- 2 cucharadas vinagre blanco
- 1 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta negra
- 1 clavo diente de ajo, picado
- 1/4 taza queso parmesano, rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una ensaladera, combine las cebollas, col, zanahorias y tomates.
- Mezcle con aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, sal y pimienta.
- Espolvoree el ajo y queso parmesano sobre la ensalada.
Notas
Salata Ma Jibna es un platillo sudanés.
North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine
North Dakota State University Extension Service
