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Salsa Blanca

Salsa Blanca

29 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 1 porción
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada harina
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza leche líquida, sin grasa o 1/3 taza de leche en polvo y agua, equivalente a 1 taza de leche

Preparación

1. En una olla pequeña, derrita la mantequilla sobre fuego lento.

2. Agregue la harina, sal y pimienta a la mezcla.

3. Agregue gradualmente la leche.

4. Caliente hasta hervir, agitando constantemente hasta que la mezcla sea homogénea y burbujeando (la consistencia debe parecer crema, sin estar muy espesa.)

5. Saque del fuego.
 

Notas

Utilice para las cremas de sopas y estofados.

Origen: University of Hawaii at Manoa, Cooperative Extension,
Lifeskills in Food Education Food Skills Cookbook
Food Stamps Nutrition Education Program.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: variable, la etiqueta es para toda la receta (271g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 213
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 7 g
Colesterol 35 mg
Sodio 105 mg
Total Carbohidrato 18 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 9 g
Vitamina D 3 mcg
Calcio 303 mg
Hierro 0 mg
Potasio 394 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 213
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 7 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 35 mg
Total Carbohidrato 18 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 9 g
Minerales
Calcio 303 mg
Potasio 394 mg
Sodio 105 mg
Copper 45 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 29 mg
Fósforo 259 mg
Selenio 10 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 247 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 1.3 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 3 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 1 mcg
Folato 35 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.5 mg
Niacina 1 mg
Colina 42 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Granos 1/2 onzas
Lácteo 1 taza

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